కర్బూజ వలన కలిగే ప్రయోజనాలు ఉపయోగాలు
కర్బూజ దీని శాస్త్రీయ నామం Cucumis melo. మరొక పేరు కుకుర్బిట్టా మాక్సిమా. కేక్ కేటగిరీకి చెందినది కాబట్టి కొందరు దీనిని వెజిటేబుల్‌గా వర్గీకరిస్తారు. కర్బూజ చర్మం మందంగా మరియు ముతకగా ఉంటుంది. కానీ మనలో ఉన్న ప్రతిదీ సాఫీగా ఉంటుంది. కొన్ని జాతులలో చర్మం తేలికగా ఉంటుంది.
పండినప్పుడు, అవి ఘాటైన వాసనను వెదజల్లుతాయి. కస్తూరి జింక కూడా అద్భుతమైన వాసనను వెదజల్లుతుంది. వాటి వాసన కారణంగా వీటిని కస్తూరి అని కూడా అంటారు. కానీ, అవి కుళ్లిపోతే ఆ వాసనను వెదజల్లుతుంది.
కర్బూజ ఉపయొగాలు
ఇవి కొన్నిసార్లు తాజాగా మరియు కొన్నిసార్లు ఎండినవి. కేక్ నూనెను ఉత్పత్తి చేయడానికి కర్బూజ గింజలను కూడా ప్రాసెస్ చేస్తారు. కొన్ని రకాలను వాటి రుచి కోసం పెంచుతారు. ఇది జపనీస్ లిక్కర్ యొక్క మిడోరి రుచికి ఉపయోగిస్తారు. లేత కర్బూజ గుజ్జు మంచి రుచిగా ఉంటుంది. ఈ గింజలు కూడా ఆరిన తర్వాత ఒలిచి ఆరబెడతారు. ఇది వివిధ పంటలలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
ఆయుర్వేదంలో, ఈ రసం అనేక సమస్యలకు చికిత్స చేయడానికి సూచించబడింది. ఆకలి మందగించడం. బరువు తగ్గడం. మలబద్ధకం, మూత్రనాళ సమస్యలు, అసిడిటీ మరియు అల్సర్ వంటి సందర్భాల్లో, గుజ్జును పుష్కలంగా నీటిలో కలపడం మంచిది. మేము శరీర ఉష్ణోగ్రతను గణనీయంగా తగ్గిస్తాము. మీ ఆకలిని బాగా పెంచుకోండి. మరియు అలసట తగ్గుతుంది. త్వరగా జీర్ణం కాకపోయినా మంచి శక్తిని ఇస్తుంది. కొందరు లైంగిక శక్తి పెరుగుదల గురించి కూడా ప్రస్తావిస్తారు. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఈ పండు మంచిది.
కర్బూజలో బోలెడు ఖనిజ లవణాలు
కర్బూజ వేసవిలో విరివిగా దొరుకుతుంది. తక్కువ ధరలకు కూడా లభిస్తుంది. ఎంతమంది తీసుకుంటున్నారు. దీనిని జ్యూస్‌గా తీసుకుంటారు, కాబట్టి ఇది తీపి కాదు.
కర్బూజ లో నీరు మరియు ఖనిజ లవణాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అందుకే వేసవిలో దీన్ని తినడం వల్ల డీహైడ్రేషన్ ప్రమాదం నుంచి కాపాడుతుంది.
ఇందులో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు పేగు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
ఇది అధిక ఫైబర్ మరియు తక్కువ తీపి. అందువల్ల, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇందులోని పీచు మలబద్దకాన్ని నివారిస్తుంది. కర్బూజ ఆకలితో మరియు ఆకలితో ఉన్నవారికి సహజ నివారణగా పనిచేస్తుంది. ఎసిడిటీని బాగా తగ్గిస్తుంది. అల్సర్ వంటి సమస్యలను కూడా నివారిస్తుంది.
కర్బూజ లో ఉండే విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని అందించి అనేక వ్యాధుల బారిన పడకుండా కాపాడుతుంది.
అధిక స్థాయిలో ఐరన్ రక్తహీనత నుండి రక్షిస్తుంది.
కర్బూజ లో కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. అందుకే ఎముకలను దృఢంగా ఉంచి బోలు ఎముకల వ్యాధి వంటి అనేక వ్యాధులను నివారిస్తుంది.
కర్బూజలోని పోషక విలువలు...
పోషక విలువలు:
ప్రతి వంద గ్రాములకు
నీరు : 95.2 గ్రా,
ప్రొటీన్ : 0.3 గ్రా,
క్రొవ్వు : 0.2 గ్రామ్,
పీచు : 0.4 గ్రా,
కెరోటిన్ :169 మైక్రో గ్రాం,
సి. విటమిన్ : 26 మి.గ్రా,
కాల్షియం : 32 మి.గ్రా,
ఫాస్పరస్ : 14 మి.గ్రా,
ఐరన్ : 1.4 మి.గ్రా,
సోడియం : 204.8 మి.గ్రా,
పొటాషియం : 341 మి.గ్రా,
శక్తి : 17 కిలో కాలరీలు.
Post a Comment