మొలకలు మీ మొత్తం ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
మీ సైన్స్ ప్రాజెక్ట్ కోసం మీ అమ్మని పప్పులు అడగడం, వాటిని నానబెట్టడం, అవి మొలకెత్తే వరకు వేచి ఉండటం మరియు దాని నుండి కొద్దిగా తెల్లటి తోక వంటి నిర్మాణం కోసం వేచి ఉండటం మీకు గుర్తుంటే మీ చేయి పైకెత్తండి. ఇవన్నీ మనల్ని చాలా ఉత్తేజపరిచేవిగా ఉన్నప్పుడు బాల్యం ఖచ్చితంగా సరదాగా ఉంటుంది. చాలా విషయాలు మారి ఉండవచ్చు కానీ మొలకలు కోసం మీ ఉత్సాహాన్ని మేము అస్సలు మార్చలేము ఎందుకంటే ఈ చిన్న ఆశ్చర్యకరమైన ఆహారంలో ఆ చిన్న తెల్లటి తోక కాకుండా చాలా ఆఫర్లు ఉన్నాయి. వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన మొలకలలో విటమిన్ సి, విటమిన్ డి, ఫైటిక్ యాసిడ్ మరియు మరెన్నో పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మీ ఆహారంలో మొలకలను చేర్చుకోవడం మీ మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో మరియు మొలకలను సిద్ధం చేయడానికి నిజంగా శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన వంటకం ఎలా ఉంటుందో ఇక్కడ మనం నిశితంగా పరిశీలిద్దాం.
“మనం ఏమి తింటున్నామో అది మనమే” అని చెప్పినట్లు, అందువల్ల మనం తీసుకునే ఆహారం మరియు అది మన శరీరానికి ప్రయోజనకరమైన లేదా హాని కలిగించే మార్గాలను చూసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మీ ఆహారాన్ని తెలుసుకోవడం మరియు మీ ఆహార ప్రణాళికలో అంశాలను జోడించడం చాలా ముఖ్యం, ఇది మీ మొత్తం ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
Health Benefits Of Sprouts Impact Your Overall Health
మొలకలు మీ మొత్తం ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు :-
1. హార్ట్ హెల్తీ
ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు మొలకలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆహార పదార్ధం రక్త నాళాలలో చెడు లేదా హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది మరియు అదే సమయంలో శరీరంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. ఇది పొటాషియం యొక్క గొప్ప మూలం కాబట్టి ఇది శరీరంలోని రక్తపోటు స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా ఎలాంటి హృదయనాళ సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అంతేకాకుండా దాని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాల కారణంగా ఇది మీ హృదయనాళ వ్యవస్థపై వాపు మరియు ఒత్తిడిని తగ్గించడంలోకూడా సహాయపడుతుంది. ఇది మీ గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
2. ఎయిడ్స్ బరువు నష్టం
మీరు కఠినమైన డైట్ ప్లాన్లో ఉండి, కొంత బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, మీరు ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించండి మరియు మీ రోజువారీ ఆహారంలో ఒక గిన్నె మొలకలను చేర్చుకోండి. చాలా తక్కువ క్యాలరీలను కలిగి ఉండే ఆహారం. అవి దాదాపు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి మరియు అధిక పోషకాహారం కలిగిన మొలకలు అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా ఎక్కువ కాలం చురుకుగా మరియు నిండుగా ఉండటానికి మీకు సహాయపడతాయి.
3. అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నివారిస్తుంది
30 ఏళ్ల మధ్యలో ఉన్న వ్యక్తులకే కాదు, 20 ఏళ్ల చివరిలో ఉన్న వారికి కూడా ఇది పెద్ద ఆందోళన కలిగిస్తుంది. మనమందరం వలె[ఆ యవ్వన మరియు ప్రకాశవంతమైన మెరుపును పొందాలని ఆత్రుతగా ఉన్నా, అకాల వృద్ధాప్యం వంటి కారకాలు వాస్తవానికి మొత్తం రూపాన్ని నాశనం చేస్తాయి. అది కూడా చిన్న వయస్సులోనే. మొలకలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయని అంటారు. ఇవి DNA నాశనాన్ని నిరోధించడంలో మరియు అకాల వృద్ధాప్యానికి మూలకారణమైన ఫ్రీ రాడికల్స్తో పోరాడడంలో కూడా సహాయపడతాయి.
4. మంచి జీర్ణక్రియ
ఆరోగ్యకరమైన గట్ అంటే మంచి మానసిక స్థితి మరియు అధిక ఉత్పాదకత అయితే మలబద్ధకం మరియు ప్రేగు సిండ్రోమ్ వంటి సమస్యలు మొత్తం ఒప్పందాన్ని నాశనం చేస్తాయి. మీ జీర్ణక్రియ సంబంధిత సమస్యలన్నింటికీ మొలకలు ఒక సూపర్హీరో ఎంట్రీని ఇవ్వగలవు మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియను వేగవంతం చేసే మరియు ఆహారాన్ని ప్రభావవంతంగా విచ్ఛిన్నం చేసే జీవ ఎంజైమ్ల యొక్క అధిక కంటెంట్ను కలిగి ఉన్నందున అది మీ రక్షకునిగా ఉంటుంది. ఎంజైమ్ల ద్వారా ఆహారాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయడం వల్ల పోషకాలను బాగా గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది కాకుండా మొలకలలో ఉండే అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ మీ మలాన్ని బల్క్ అప్ చేయడానికి మరియు జీర్ణవ్యవస్థ గుండా వెళ్ళడానికి మరింత సులభతరం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
Health Benefits Of Sprouts Impact Your Overall Health
5. మెరుగైన కంటి చూపు
ప్రపంచ సౌందర్యాన్ని అనుభవించడానికి మనకు సహాయపడే మానవ శరీరంలోని అత్యంత ముఖ్యమైన అవయవాలలో కళ్ళు ఒకటి కాబట్టి ఖచ్చితంగా జాగ్రత్త తీసుకోవాలి. విటమిన్ ఎ యొక్క గొప్ప మూలం మొలకలు యాంటీఆక్సిడెంట్ ఏజెంట్లను కలిగి ఉంటాయి. ఇది ఫ్రీ రాడికల్ నష్టంతో పోరాడుతుంది మరియు ఫలితంగా మీ కంటి చూపు మరియు దృష్టిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
6. బలమైన రోగనిరోధక శక్తి
వ్యాధి నిరోధక శక్తి అనేది మహమ్మారి చుట్టూ తిరుగుతున్న హాట్ టాపిక్ మరియు ప్రజలు తమ రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేసుకునే మార్గాల కోసం వెతుకుతున్నందున, మొలకలు అందరికీ గొప్ప రెస్క్యూ సర్ ప్రైజ్గా వస్తాయి. మొలకలు తెల్ల రక్త కణాల యొక్క బలమైన ఉద్దీపన, ఇది అధిక విటమిన్ సి కంటెంట్ కారణంగా శరీరం ఎలాంటి వ్యాధి లేదా ఇన్ఫెక్షన్తో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
అంతేకాకుండా దాని అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు మరియు విటమిన్ ఎ యొక్క సమృద్ధి కారణంగా మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి మరియు మెరుగుపరచడానికి గొప్పగా నిరూపించబడింది.
మొలకలు యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
7. రక్త ప్రసరణ
ఈ ఆహారం రక్త ప్రసరణ ప్రక్రియను సులభతరం చేయడమే కాకుండా, రాగి మరియు ఐరన్ కంటెంట్ సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల మీ శరీరంలోని ఎర్ర రక్త కణాల సంఖ్యను నిర్వహించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. మొలకలు దెబ్బతిన్న కేశనాళికలను సరిచేయడానికి, శరీరంలోని వివిధ భాగాలకు ఆక్సిజన్ సరఫరాను మెరుగుపరచడానికి మరియు అవయవాలు మరియు కణాల పనితీరును ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి సహాయపడతాయి.
8. జుట్టు వ్యవహారం
చుండ్రు నుండి అకాల నెరిసే మొలకలు వరకు మీ జుట్టు సమస్యలన్నింటికీ ఒకే ఒక్క పరిష్కారం సమాధానం. జింక్ మొలకలు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల నెత్తిమీద సెబమ్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఇది మీ జుట్టును చివరి వరకు మూలాల నుండి తేమగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది కొత్త హెయిర్ ఫోలికల్స్ను ప్రేరేపించడంలో మరియు విటమిన్ ఎ ఉండటం వల్ల మెరుగైన జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. మొలకలను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల మీరు ఎటువంటి ఖర్చు లేకుండా పొడవుగా, మందంగా, మెరిసే మరియు చుండ్రు లేని జుట్టును కలిగి ఉంటారు.
9. చర్మ సంరక్షణ
వారు కనిపించే తీరు, వారి మొత్తం రూపం మరియు ప్రత్యేకంగా వారి చర్మం గురించి ప్రజలు ఎక్కువ శ్రద్ధ చూపుతుండటంతో, అందం పరిశ్రమ గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా వేగవంతమైన వృద్ధిని గమనించింది. నిజాయితీగా ఉండటం వల్ల మేమంతా దీనికి సహకరించాము మరియు కొన్నిసార్లు మీ జేబులకు చిల్లు పెట్టేంత ఎక్కువ ఖర్చుతో ఉత్పత్తులను పెట్టుబడి పెట్టాము. అలాగే మీ చర్మ సంరక్షణ ప్రమాణాలకు ఇక్కడ సమాధానం ఉంది. ఎందుకంటే మీరు ప్రకాశవంతమైన మరియు యవ్వనంతో స్పష్టమైన చర్మాన్ని పొందవచ్చు. కేవలం మొలకలు తినడం ద్వారా మరియు ఆ రసాయన ఆధారిత కఠినమైన ఉత్పత్తులపై మరో పైసా ఖర్చు చేయకుండా మెరుస్తుంది.
మొలకలు తినడం వల్ల మీ చర్మంలో కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది చర్మం యొక్క స్థితిస్థాపకతను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉండటం వల్ల మీకు యవ్వన మెరుపును ఇస్తుంది, ఇది ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్తో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
Health Benefits Of Sprouts Impact Your Overall Health
మొలకలు రెసిపీ
మొలకలను తీసుకోవడం వల్ల కలిగే అన్ని ప్రయోజనాల గురించి మరియు రోజూ తీసుకుంటే అది మీ శరీరానికి ఏమి చేయగలదో ఇప్పటికి మనకు తెలుసు. బాగా మొలకలు మీరు సూపర్ మార్కెట్ నుండి ప్యాక్ చేసిన ఆహారం రూపంలో కొనుగోలు చేసేవి కావు, ఎందుకంటే వాటిని తాజాగా తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఇక్కడ ఒక సింపుల్ స్ప్రౌట్స్ రెసిపీ ఉంది, ఇది మీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేయడమే కాకుండా మీ రుచి మొగ్గలకు ట్రీట్ అవుతుంది.
మీకు ఏమి కావాలి?
¾ కప్పు పచ్చి పప్పు (చంద్ర పప్పు)
1 తరిగిన టమోటా
1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన ఉల్లిపాయలు
1 తరిగిన పచ్చిమిర్చి
1 చిన్న తరిగిన క్యారెట్
1 టేబుల్ స్పూన్ కొత్తిమీర ఆకులు
¼ కప్పు తరిగిన దోసకాయ
1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
¼ టీస్పూన్ చాట్ మసాలా
రుచికి ఉప్పు
ఎలా సిద్ధం చేయాలి?
పచ్చిమిర్చిని బాగా కడిగి, ఒక గిన్నె నీటిలో 8 గంటలు లేదా రాత్రంతా నానబెట్టండి.
నీటిని తీసివేసి, గ్రామును కొద్దిగా మెత్తటి నీటితో కడగాలి.
శుభ్రమైన మరియు తేమతో కూడిన మస్లిన్ క్లాత్తో మేసన్ జార్ను లైన్ చేయండి మరియు అందులో నానబెట్టిన పప్పును చుట్టండి.
సుమారు 2 రోజులు వెచ్చని మరియు చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి మరియు అది మొలకెత్తడానికి అనుమతించండి.
మొలకెత్తిన శనగలను బయటకు తీసి మంచినీటితో బాగా కడగాలి.
దీన్ని బాగా కడిగి పెద్ద గిన్నెలోకి మార్చండి.
గిన్నెలో తరిగిన కూరగాయలు, చాట్ మసాలా మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి.
దీన్ని కొన్ని తాజా కొత్తిమీర ఆకులతో అలంకరించండి మరియు మీ సూపర్ హెల్తీ మరియు రుచికరమైన మొలకలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.