దాల్చిన చెక్క వలన కలిగే ప్రయోజనాలు, ఉపయోగాలు మరియు దుష్ప్రభావాలు
దాల్చినచెక్క సుగంధ ద్రవ్యాల ప్రసిద్ధ “దాల్చినచెక్క-లవంగాలు” యొక్క చెట్టు. దాల్చిన చెక్క నేడు ప్రతి ఒక్కరి వంటగదిలో దొరికే మసాలా. వివిధ డెజర్ట్‌లు మరియు అన్ని ఇతర డెజర్ట్‌లకు దాల్చిన చెక్క అద్భుతమైన మసాలా. దాల్చినచెక్క యొక్క సాంద్రీకృత వాసన మరియు తీపి మిశ్రమం వంటలను మరింత తీపిగా చేస్తుంది. దాల్చిన చెక్క వంటగదికి మాత్రమే పరిమితం కాదు. దాల్చిన చెక్కను ఔషధ గుణాల కోసం భారతీయ ఔషధం మరియు సాంప్రదాయ చైనీస్ ఔషధం (TCM) లో చాలాకాలంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. సాంప్రదాయ పాశ్చాత్య వైద్య వ్యవస్థ దాల్చినచెక్కకు అధిక ప్రాధాన్యతనిచ్చింది.
ఇటీవలి శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, దాల్చిన చెక్క లవంగాల తర్వాత ఉత్తమ యాంటీఆక్సిడెంట్. దాల్చినచెక్క సుగంధ ద్రవ్యానికి సుదీర్ఘమైన మరియు గొప్ప చరిత్ర ఉంది. మీరు విస్తరణను ఆస్వాదిస్తారని మేము ఆశిస్తున్నాము. దాల్చిన చెక్కను మొదటగా 2000-2500 BC వరకు ఉపయోగించారు. దాల్చిన చెక్క వాడకం యూదుల బైబిల్‌లో ప్రస్తావించబడింది. తలకు ఉపయోగించే పదార్థాలలో దాల్చిన చెక్క వాడకాన్ని బైబిల్ ప్రస్తావించింది. అలాగే, ఈజిప్షియన్లు దీనిని తమ “మమ్మీఫికేషన్” మార్గాల్లో ఉపయోగించారు. రోమ్‌లో, దాల్చిన చెక్కను మనిషి మరణం తర్వాత దహనం చేయడానికి ఉపయోగించారు, ఇది శవం నుండి వెలువడే వాసనను బాగా తగ్గించింది. వాస్తవానికి, దాల్చినచెక్క ఒకప్పుడు రోమ్‌లో అత్యంత ధనిక మసాలాగా ఉండేది, కనుక ఇది ఒకప్పుడు గొప్ప మసాలాగా ఉండేది.
మీకు తెలుసా?
కొంతమంది చరిత్రకారుల ప్రకారం, వాస్కో డా గామా మరియు క్రిస్టోఫర్ కొలంబస్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసుల కోసం సుదీర్ఘ ప్రయాణం ప్రారంభించారు. వారు ముఖ్యంగా దాల్చినచెక్క కోసం చూస్తున్నారు. ఇది నిజం ఎందుకంటే శ్రీలంకలో దాల్చినచెక్కను మొదట కనుగొన్న పోర్చుగీసు వారు దాల్చినచెక్క శ్రీలంక నుండి వచ్చినట్లు చెప్పారు. దాల్చినచెక్క ఇప్పటికీ చాలా ఖరీదైనది. అయితే, దాల్చిన చెక్క ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంట చేసేవారు మరియు బ్రెడ్ తయారీదారులకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన మసాలా దినుసు.
దాల్చినచెక్క చెట్టు లోపలి బెరడు నుండి సేకరించబడుతుంది. ఇది ప్రధానంగా ప్రపంచంలోని ఉష్ణమండలంలో కనిపించే ఒక సతత హరిత వృక్షం (అంటే, ఆ చెట్టు అంతరించిపోయే ప్రమాదంలో ఉంది). సహజంగా పెరిగిన అడవి దాల్చినచెక్క 18 మీటర్ల పొడవు పెరుగుతుంది కానీ సాగు చేసిన దాల్చిన చెక్క రకాలు 2-3 మీటర్ల ఎత్తు వరకు పెరుగుతాయి. దాల్చిన చెక్క ఆకు కాండం సమాంతరంగా ఆకుల చివరలను కలుపుతుంది (రెండు చివరలు, ప్రారంభం మరియు ముగింపు). దాల్చిన చెక్క ఆకులు లేదా టేకు బెరడు. దాల్చిన చెక్క పువ్వులు అందమైన పసుపు రంగులోకి మారి దాల్చినచెక్క పండినప్పుడు నల్లగా మారుతాయి.
దాల్చిన చెక్కను యొక్క ప్రాథమిక వాస్తవాలు:
ఓషధిశాస్త్ర నామం: సిన్నమోమం వెర్ము / సిన్నామోమ్ జిలానికం
కుటుంబం: లారాసియా
సాధారణ పేర్లు: సిన్నమోన్, దాల్చిని
సంస్కృత నామం: దారుసిత
ఉపయోగించే భాగాలు: బెరడు
స్థానిక ప్రాంతం మరియు భౌగోళిక పంపిణీ: దాల్చినచెక్క దక్షిణ ఆసియాకు చెందినది. కానీ ఇది ప్రపంచంలోని అత్యధిక ఉష్ణమండల ప్రాంతాల్లో కూడా ప్రవేశపెట్టబడింది. దాల్చినచెక్క ఎక్కువగా శ్రీలంక, మలగరీసీ రిపబ్లిక్ మరియు సీషెల్స్ ద్వీపం నుండి పొందబడుతుంది. భారతదేశంలో, దాల్చినచెక్క చెట్లను కేరళలో బాగా సాగు చేస్తారు.
శక్తిశాస్త్రం: తాపం/వేడిని (వార్మింగ్) కల్గించే సుగంధద్రవ్యమిది. రెండు దోషాలైన వాతాన్ని, కఫాన్ని శమింపజేస్తుంది. అయితే పిత్త దోషాన్ని తీవ్రతరం కూడా చేస్తుంది.
- దాల్చిన చెక్క రకాలు
- దాల్చిన చెక్క యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
- దాల్చినచెక్క సురక్షిత మోతాదు
- దాల్చినచెక్క దుష్ప్రభావాలు
దాల్చిన చెక్క రకాలు
దాల్చినచెక్క రకాలు: దాల్చినచెక్కలో చాలా రకాలు ఉన్నాయి, అయితే దాల్చినచెక్కలో సాధారణమైనవి రెండు రకాలు: సిలోన్ (శ్రీలంక) దాల్చినచెక్క మరియు చైనా దాల్చినచెక్క. సిలోన్ (శ్రీలంక) దాల్చినచెక్క: “నిజమైన దాల్చినచెక్క” గా దీన్ని పిలుస్తారు. ఇది శ్రీలంకలో విస్తృతంగా సాగు చేయబడుతుంది మరియు ఇది చాలా ఖరీదైనది. ఇది తీపి రుచిని మరియు తేలికపాటి వాసనను కలిగి ఉంటుంది. సిలోన్ దాల్చినచెక్క (బెరడు) సన్నని కాగితపు పొరల లాగా ఉంటాయి, వీటిని ఒకదానిపై ఒకటిగా చుట్టి, ఒక గొట్టపు అక్కారం వాచీలా చేసి భద్రం కూడా చేస్తారు. ఇది తేలికపాటి రంగులో ఉంటుంది.
చైనా దాల్చినచెక్క లేక కాస్సియా దాల్చినచెక్క: ఇది చైనా దేశంలో పుట్టిన రకం కాబట్టి దీన్ని “చైనీస్ దాల్చినచెక్క”గా కూడా పిలుస్తున్నారు. ఇది ఎక్కువగా ఉపయోగించే సాధారణమైన దాల్చిన చెక్క రకం. కాస్సియా దాల్చినచెక్క చూడటానికి ముదురు గోధుమ రంగును కల్గి గాఢమైన వాసన మరియు మసాలా రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ రకమైన దాల్చిన చెక్క కర్ర ఒక మందమైన షీట్, ఒకటి లేదా రెండు వైపుల నుండి మధ్యకు ముడుచుకుంటుంది.. సిలోన్ సిన్నమోన్ కంటే ఇది చాలా ఎక్కువ “కమరిన్” పదార్థాన్ని అధిక సాంద్రతలలో కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి కాలేయానికిది విషపూరితం కూడా అవుతుంది.
దాల్చిన చెక్క యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
సంప్రదాయ చైనీస్ వైద్యం, పాశ్చాత్య సంప్రదాయ మూలికావైద్యం (హెర్బలిజం) మరియు ఆయుర్వేద వైద్య పద్ధతుల్లో దాల్చినచెక్క (సిన్నమోన్) అతి ముఖ్యమైన మసాలా దినుసులలో ఒకటి. కానీ ఆధునిక ఔషధవైద్య పధ్ధతి ఇప్పటికీ దాల్చినచెక్క యొక్క అనేక రకాల ఆరోగ్య గుణాలు మరియు దాని వైద్య-సంబంధ ప్రయోజనాలను తెలుసుకోవడంలో వెనుకబడి ఉంది.
- కడుపు సమస్యలను తగ్గిస్తుంది: కడుపు సమస్యలను చాలా వరకు తగ్గించుటకు దాల్చినచెక్క కూడా సహాయపడుతుంది. దీనిని ఉబ్బరం, మలబద్ధకం మరియు వికారం నివారణ కోసం ఉపయోగిస్తారు. కడుపు పూతల నివారణకు మరియు ఆకలిని మెరుగుపరచడంలో కూడా దాల్చినచెక్క కూడా సహాయపడుతుంది.
- మధుమేహ వ్యతిరేక ప్రభావం: దాల్చినచెక్క క్రియాశీలక సమ్మేళనాల్లో (active compounds) సమృద్ధిగా ఉంటుంది. వివిధ క్లినికల్ అధ్యయనాలు ఇది ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచుతుందని కూడా సూచించాయి, అందుచేత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో కూడా ఉంచుతుంది.
- బరువు క్షీణతను ప్రోత్సహిస్తుంది: దాల్చినచెక్కలో ఉన్న సిన్నమాల్డిహైడ్ (cinnamaldehyde) శరీరంలో కొవ్వును కరిగించడం ద్వారా బరువు తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది అని నిరూపించబడింది. దాల్చినచెక్క ఆకలి కోరికలను కూడా తగ్గిస్తుంది.
- గుండెకు మంచిది: దాల్చినచెక్క కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు ధమనులలో గడ్డలు ఏర్పాడడాన్ని కూడా నిరోధిస్తుంది, అందుచే గుండె వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని బాగా తగ్గిస్తుంది.
- ఋతు సమస్యలకు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది: దాల్చినచెక్క వినియోగం ఋతుక్రమ సమయ నొప్పిని తగ్గించడమే కాక ఋతుస్రావ సమయంలో వికారాన్ని నిరోధించడంలో ఇది ఉపయోగకరంగా కూడా ఉంటుంది అని క్లినికల్ అధ్యయనాలు సూచించాయి.
- మోటిమలను తగ్గిస్తుంది: దాల్చినచెక్క అనేది సహజమైన వాపు నిరోధకం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్. ముఖ ముసుగుతో (face mask) దీనిని కలిపినప్పుడు, మోటిమల యొక్క నొప్పి మరియు వాపును కూడా తగ్గిస్తుంది.
- నోటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది: లవంగంతో పాటు దాల్చిన నూనెను సంప్రదాయబద్ధంగా పంటినొప్పుల నుంచి ఉపశమనం పొందటానికి ఉపయోగిస్తారు. కొన్ని వాణిజ్యపరమైన ఔషధాల వలె దాల్చినచెక్క ప్రభావవంతంగా జిన్టివిటిస్ లక్షణాలను నివారించడం మరియు ఉపశమనం కలిగించడంలో కూడా ఉపయోగపడుతుంది అని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
- కడుపుబ్బరానికి దాల్చిన చెక్క
- చక్కెరవ్యాధికి దాల్చిన చెక్క
- బరువు తగ్గడానికి దాల్చినచెక్క
- సూక్ష్మజీవనాశక ఏజెంట్ గా దాల్చినచెక్క
- శరీరంలో కాండిడా వంటి అంటురోగాలకు దాల్చినచెక్క
- గుండెకు దాల్చిన చెక్క
- రక్త ప్రసరణకు దాల్చినచెక్క
- చర్మం ప్రయోజనాలకు దాల్చినచెక్క
- దగ్గు, జలుబులకు దాల్చినచెక్క
- ఋతుస్రావ సమస్యలకు దాల్చిన చెక్క
- నోటి ఆరోగ్యానికి దాల్చినచెక్క
- నోటి దుర్వాసనకు దాల్చిన చెక్క
- క్యాన్సర్-వ్యతిరేకిగా దాల్చినచెక్క
కడుపుబ్బరానికి దాల్చిన చెక్క
దాల్చిన చెక్క ఎలాంటి గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యకు పరిష్కారం కాదు. కానీ ఇది ఆరోగ్యానికి దోహదపడే చరిత్రను కలిగి ఉంది మరియు కడుపుని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి ఉపయోగించబడింది. దాల్చిన చెక్క పొట్టను తగ్గిస్తుందని మరియు జీర్ణశక్తిని కలిగిస్తుందని సాంప్రదాయ పాశ్చాత్య వైద్యం చెబుతోంది. అందువల్ల, దాల్చిన చెక్క మంటను తగ్గించి, ఆహారాన్ని సులభంగా జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. అదనంగా, ఇది ఆకలిని పెంచుతుంది. అదనంగా, దాల్చినచెక్కలోని కాటెచిన్స్ వికారం తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. వికారం లక్షణాల ఉపశమనం కోసం, టీ సాధారణంగా దాల్చినచెక్కతో తీసుకుంటారు. దాల్చిన చెక్కను సహజ .షధం లో భేదిమందుగా ఉపయోగిస్తారు.
ఆయుర్వేదంలో, దాల్చిన చెక్కను కడుపు నొప్పి, విరేచనాలు మరియు కడుపునొప్పికి చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ప్రయోగశాల అధ్యయనాలు దాల్చినచెక్కలో ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయని మరియు డిస్పెప్సియా చికిత్సకు ఉపయోగించవచ్చని తేలింది. తదుపరి పరిశోధనలో దాల్చిన చెక్కను కడుపు పుండుకు కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియా హెలికోబాక్టర్ పైలోరీకి చికిత్స చేయవచ్చని తేలింది. అయితే, ఈ మసాలా యొక్క అన్ని సాంప్రదాయ ఉపయోగాలను నిర్ధారించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం. కాబట్టి దాల్చిన చెక్కను ఉపయోగించే ముందు మీ డాక్టర్తో మాట్లాడటం ఉత్తమం.
చక్కెరవ్యాధికి దాల్చిన చెక్క
మధుమేహానికి ప్రధాన కారణం ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి అని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. మధుమేహానికి కారణమయ్యే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవడానికి మన శరీరంలోని రోగనిరోధక వ్యవస్థకు యాంటీఆక్సిడెంట్స్ అని కూడా పిలువబడే ఫ్రీ రాడికల్స్ ముఖ్యమైనవి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ జాతులను తొలగిస్తాయి మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రమాదాన్ని తటస్తం చేస్తాయి. దాల్చినచెక్క, యాంటీఆక్సిడెంట్, మధుమేహంతో బాధపడేవారికి మారువేషం. నిజానికి, ఒక పరిశోధన ప్రకారం, దాల్చిన చెక్క లవంగాల తర్వాత మసాలా దినుసుల ప్రపంచంలోని ఉత్తమ యాంటీఆక్సిడెంట్‌లలో ఒకటి.
మధుమేహం ఉన్న 500 మందిపై అధ్యయనం. వారికి 4-18 వారాల పాటు రోజూ 6 గ్రాముల దాల్చిన చెక్క బెరడు ఇవ్వబడుతుంది. దాల్చినచెక్కను రోజూ తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు గణనీయంగా తగ్గుతాయని ఈ అధ్యయనం కనుగొంది. మరొక అధ్యయనంలో, రోజుకు 5 గ్రాముల దాల్చినచెక్కను తీసుకోవడం వలన మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో “ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ” పెరుగుతుంది మరియు హార్మోన్ రక్తం నుండి ఎక్కువ చక్కెరను గ్రహించడానికి కారణమైంది. దాల్చినచెక్క తిన్న పన్నెండు గంటల తర్వాత, దాని (దాల్చినచెక్క) లక్షణాలు రక్తంలో చక్కెర (హైపోగ్లైసీమిక్) ప్రభావాలను తగ్గిస్తాయని తేలింది. అదనంగా, ‘మిథైల్ హైడ్రాక్సీచల్కాన్’ అనే రసాయన సమ్మేళనం ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్‌ను సమర్థవంతంగా అనుకరిస్తుంది మరియు శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.
బరువు తగ్గడానికి దాల్చినచెక్క
దాల్చినచెక్క చూర్ణం బరువు తగ్గడానికి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సంప్రదాయక మందులలో ఒకటి. ఇటీవల వరకు, బరువు కోల్పోవడం మరియు దాల్చినచెక్క ల మధ్య ప్రత్యక్ష సంబంధం ఉందనేందుకు తగినంతగా శాస్త్రీయ రుజువులు లేవు. కానీ, మిచిగాన్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ లైఫ్ సైన్సెస్ లో ఇటీవలి ఒక పరిశోధన ప్రకారం దాల్చినచెక్కలోని “చిన్నమాల్డిహైడ్” అనే పదార్ధం కొవ్వును సమర్థవంతంగా దహించగలదు. ఈ పరిశోధన ప్రకారం, సిన్నమాల్డిహైడ్ శరీరం లో వేడిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు “అడిపోసైట్స్’ అనే కణాలసాయంతో కొవ్వు కణాల్ని దహింపజేసి శక్తిని కలుగజేస్తుంది.
జంతు-ఆధారిత అధ్యయనాలు మరియు ప్రయోగశాల అధ్యయనాల ప్రకారం, దాల్చినచెక్కను సేవిస్తే జీర్ణ ప్రక్రియ వేగాన్ని తాటించి (అంటే జీర్ణక్రియ నెమ్మదిగా జరిగేట్టు చేస్తుంది) చాలా సమయంపాటు పొట్ట సుష్టుగా ఉండనే అనుభూతిని కూడా కలిగిస్తుందని సూచించారు. అందువల్ల, బరువు కోల్పేయేందుకు చేపట్టే కార్యక్రమాలతో పాటు దాల్చినచెక్క జీవనాన్ని కూడా కలుపుకుంటే గనుక చాలా ప్రయోజనాలే ఉంటాయి. ఏమైనప్పటికీ, దాల్చినచెక్క సేవించే ముందు మీ వైద్యుడితో మాట్లాడటం చాలా ఉత్తమం. అలాగే దాల్చినచెక్క యొక్క సరైన మోతాదును తీసుకోవాలి. అతిగా తినడం పట్ల జాగ్రత్త వహించండి ఎందుకంటే ఇది కాలేయ విషాన్ని కలిగించవచ్చు..
సూక్ష్మజీవనాశక ఏజెంట్ గా దాల్చినచెక్క
దాల్చినచెక్క యొక్క సూక్ష్మజీవనాశక (యాంటీమైక్రోబియాల్) ప్రభావాల్ని పరీక్షించడానికి అనేక అధ్యయనాలు నిర్వహించబడ్డాయి మరియు ఆయా అధ్యయనకారులు దాల్చినచెక్కను ప్రభావవంతమైన “యాంటీమైక్రోబయాల్” ఏజెంట్ అని కూడా పేర్కొన్నారు. దాల్చినచెక్కలో ఉన్న సిన్నమాల్డిహైడ్ అన్ని రకాల బాక్టీరియా, బూజు, నెమటోడ్స్లను చంపడంలో చాలా శక్తివంతమైనది అని పరిశోధన సూచించింది. ఇది తల పేనుల్ని మరియు ఈపుల్ని అంటే పేనుగుడ్లను (పెడిక్యులస్ హుటాస్ కాపిటిస్) కూడా సమర్థవంతంగా చంపేస్తుందని పరిశోధకులు నమ్ముతున్నారు. సాధారణ సూక్ష్మజీవుల సంక్రమణలకు చికిత్సగా దాల్చినచెక్క యొక్క ఖచ్చితమైన కార్యవైఖరి మరియు ఉపయోగం గురించి మరిన్ని విస్తృతమైన అధ్యయనాలు కూడా నిర్వహించబడుతున్నాయి.
శరీరంలో కాండిడా వంటి అంటురోగాలకు దాల్చినచెక్క
మానవ శరీరంలో ఫంగస్ లేక బూజు అనేది సహజంగా గోచరించేది, దీన్నే “ఆల్బికన్స్ బూజు” లేదా ఆంగ్లంలో “కాండిడా” అంటారు. కానీ “చర్మం pH” లో అసమతుల్యత కల్గితే ఈ “కాండిడా” లేదా బూజు వ్యాప్తి చెందుతుంది. తద్వారా, వైద్యుడు అవసరమయ్యే పరిస్థితి ఏర్పడడానికి కారణమవుతుంది. సంప్రదాయ పశ్చిమదేశాల మూలికా వైద్యంలో (హెర్బలిజంలో), దాల్చినచెక్క, బూజు (కాండిడా) జాతులను అంతరింపజేయడంలో ప్రసిద్ధి చెందింది. అంటే శిలీంధ్ర-వ్యతిరేక ప్రభావాల్ని కల్గిందిగా దాల్చినచెక్కను పేర్కొంటున్నారు.
దాల్చినచెక్క చమురు అన్ని రకాల బూజు (candida) కారక అంటువ్యాధుల్ని నివారిస్తుందని ప్రయోగశాల అధ్యయనాలు కూడా చెబుతున్నాయి. కాండిడా-అల్బెకన్లు అనే బూజు-సంక్రమణరోగం (ఈస్ట్-సంక్రమణ రోగం) యోనిలో వచ్చేటువంటిది. దాల్చినచెక్క చమురు యోనిలో వచ్చే ఈ బూజు-సంక్రమణ రోగానికి మరియు అల్బెకన్లు కాని బూజు-సంక్రమణ రోగాలకు కూడా పని చేస్తుందని ప్రయోగశాల అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. అయితే, దాల్చినచెక్క నూనె లేదా దాల్చినచెక్కను బూజు-సంబంధమైన అంటువ్యాధులకు ముందుగా తీసుకోవాలని మీరనుకుంటే మొదట మీ డాక్టర్తో మాట్లాడడం చాలా మంచిది.
గుండెకు దాల్చిన చెక్క
సంప్రదాయ మూలికావైద్యం (హెర్బలిజం) దాల్చినచెక్కను ఒక అద్భుతమైన కొవ్వు-నాశక (కొలెస్ట్రాల్ను-తగ్గించే) ఏజెంట్ గా గుర్తించింది. అనేక అధ్యయనాలు దాల్చినచెక్క శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ను (లో-డెన్సిటీ లిపోప్రొటీన్) తగ్గించడంలో కూడా ఉపయోగపడుతుంది, అయితే దాల్చినచెక్క శరీరంలోని మంచి-కొవ్వుల్ని (హై-డెన్సిటీ లిపోప్రొటీన్) పెంచుతుంది. అయితే, కొలెస్ట్రాల్ ను దాల్చినచెక్క తగ్గిస్తుందనే ఖచ్చితమైన సంగతి ఇంకా రుజువులతో నిరూపించబడలేదు. ఇది నేరుగా హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చడంలో సహాయం చేయకపోయినా, దాల్చినచెక్క శరీరంలోని అధిక కొలెస్ట్రాల్ వ్యాధితో సంబంధం ఉన్న సాధారణ గుండె సమస్యల ప్రమాదాన్ని బాగా తగ్గిస్తుంది.
రక్త ప్రసరణకు దాల్చినచెక్క
శరీర పనితీరుకు సరైన రక్త ప్రసరణ చాలా అవసరం. కొన్ని శారీరక పరిస్థితులు లేదా భౌతికధర్మాల పరిస్థితుల కారణంగా రక్త నాళాల్లో రక్తం గడ్డకట్టి, రక్త ప్రసరణకు అంతరాయమేర్పడి ప్రాణాంతక పరిస్థితులకు దారి తీయవచ్చు. వైద్యుల ప్రకారం, దాల్చినచెక్కలో ఉన్న కౌమారిన్ (ఒక జీవరసాయనిక ఏజెంట్) సహజాంగా రక్తాన్ని పలుచబరిచే గుణాన్ని కల్గి ఉంది. అంతే గాక దాల్చినచెక్క రక్తం గడ్డ కట్టడాన్ని నిలిపివేస్తుంది.
దాల్చినచెక్క సేవనం మన శరీరంలో రక్త ప్రసరణను పెంచేందుకు దారితీస్తుంది. దాల్చినచెక్క సేవనం రక్తనాళాల్లో రక్తం గడ్డకట్టడం అనే ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. అయినప్పటికీ, దాల్చినచెక్కలో కౌమారిన్ పదార్ధం అధిక మోతాదులో ఉండటం మూలంగా కాలేయానికి హానికరంగా ఉంటుంది. గనుక, దాల్చినచెక్క సేవించేందుకు ముందు మీ డాక్టర్తో మాట్లాడడం చాలా మంచిది.
చర్మం ప్రయోజనాలకు దాల్చినచెక్క
దాల్చినచెక్క యొక్క అనామ్లజనక (యాంటీఆక్సిడెంట్) గుణాలు మరియు నొప్పినివారక (యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ) లక్షణాలు చర్మానికి ఒక అద్భుత ఆహారంగా కూడా పని చేస్తాయి. దాల్చినచెక్కకున్న ఈ లక్షణాలు మొటిమలు వంటి చర్మ సమస్యలు వచ్చే అవకాశాల్ని తగ్గిస్తాయి. ఇంకా, చర్మం పై ఏర్పడే గీతలు, ముడతలు, నల్లటి మచ్చలు మరియు ఇతర అకాల వృద్ధాప్య సంబంధితమైన లక్షణాల వృద్ధి వేగాన్ని శరీరంలో కూడా తగ్గిస్తుంది.
దాల్చినచెక్క ఓ సమర్థవంతమైన నిప్పి నిరోధకతను కలిగి ఉంది. అయినప్పటికీ, దాల్చినచెక్కకు తన సొంత పోషక లక్షణాలు లేవు. కాబట్టి సాంప్రదాయిక ఔషధ విధానములో చెప్పిన ప్రకారం, తేనెలో రంగరించిన దాల్చినచెక్క చూర్ణ మిశ్రమాన్ని మొటిమలపై లేపనంగా రాసి ఉపశమనం పొందొచ్చును . అంతే గాక ఈ లేపనం చర్మానికి బాగా మెరపునిస్తుంది.
దగ్గు, జలుబులకు దాల్చినచెక్క
ఆయుర్వేదలో, దాల్చినచెక్కను కఫదోషాన్ని మరియు వాత దోషాన్ని అణిచివేసేందుకు మందుగా ఉపయోగిస్తారు. అలాగే, ఇది శరీరంలో పిత్తాన్ని పెంచుతుంది. అందువలన, ఇది శరీరంలో కఫాన్ని ద్రవీకరింపజేసి దాన్ని పీల్చేస్తుంది. మనుషులకొచ్చే క్షయవ్యాధి (tuberculosis) కి కారణమైన మైకోబాక్టీరియం (Mycobacrerium tuberculosis) ఏజంటుని చంపడంలో దాల్చినచెక్కలోని సిన్నామిక్ ఆమ్లం ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
ఈ బ్యాక్టీరియాకు వ్యతిరేకంగా సినామిక్ యాసిడ్ యొక్క ఖచ్చితమైన చర్య మరియు యాంత్రిక విధానాన్ని గుర్తించేందుకు ఇంకా ఎక్కువ పరిశోధనలు జరగాల్సి ఉంది. దానికితోడు, దాల్చినచెక్క సహజమైన వేడిని పుట్టించే గుణం కలిగి ఉంది. అందు వలన దాల్చినచెక్కను భారతీయ సంప్రదాయిక మూలికా వైద్యవిధానం మరియు సంప్రదాయిక చైనా ఔషధపద్ధతుల్లో జలుబుకు ఔషధంగా కూడా ఉపయోగించబడుతోంది.
ఋతుస్రావ సమస్యలకు దాల్చిన చెక్క
ముట్టుకుట్టు అనగా బహిష్టు సమయాన స్త్రీలకు వచ్చే కడుపునొప్పివంటి ఋతు సమస్యలు, వికారం మరియు వాంతుల చికిత్సలో దాల్చినచెక్కను దీర్ఘకాలంగా ఆయుర్వేదం మరియు మూలికావైద్యంలో కూడా ఉపయోగించబడుతోంది. ఇలాంటి ఋతు సంబంధమైన సమస్యలతో బాధపడే 76 మంది మహిళలపై జరిపిన ఇటీవల ఓ అధ్యయనంలో, దాల్చినచెక్క యొక్క కాప్సూళ్లను (420 mg) రోజుకు మూడుసార్లు వారిచేత సేవింపజేసి మహిళల్లో వచ్చే తిమ్మిరి, రక్తస్రావం, వికారం మరియు వాంతుల్ని తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని కనుగొనబడింది.
నోటి ఆరోగ్యానికి దాల్చినచెక్క
ఆయుర్వేదంలో చెప్పినప్రకారం, లవంగం (క్లోవ్) మరియు దాల్చినచెక్క మిశ్రమం పంటి నొప్పిని తగ్గించడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు. “జర్నల్ ఆఫ్ రీసెర్చ్ ఇన్ మెడికల్ అండ్ డెంటల్ సైన్స్” లో ప్రచురించిన ఒక వైద్య అధ్యయన వ్యాసం ప్రకారం, వచ్చిన పంటి చిగుర్లు తదితర దంత చిగుళ్ల వ్యాధులతో (జిన్జివిటిస్తో) బాధపడుతున్నవారికి దాల్చినచెక్క చాలా బాగా పని చేస్తుందని పేర్కొంది. చిగుళ్లసమస్యలకు సాధారణంగా ఉపయోగించే “క్లోర్హెక్సిడిన్” మందులాగానే దాల్చినచెక్క కూడా చిగుళ్ల వ్యాధులకు చేసే చికిత్సలో మిగుల ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది అని ఈ వైద్య అధ్యయన వ్యాసం కూడా సూచించింది.
నోటి దుర్వాసనకు దాల్చిన చెక్క
చెడు శ్వాస అనేది ఎవరికున్న సరే అది గర్హించదగ్గ పరిస్థితి. ఒక్కోసారి దీన్ని అధిగమించడం కష్టం. ఒక్కోసారి, దీన్ని పరిష్కరించడం అంత సులువేం కాదు. వైద్యుల ప్రకారం, చెడు శ్వాసకు అత్యంత సాధారణ కారణం. నోటి కుహరంలో అధిక సూక్ష్మజీవులు చోటు చేసుకుని ఉండడమే. అదృష్టవశాత్తూ, అధ్యయనాలు ఏమి చెప్పాయంటే దాల్చినచెక్కలో ఉన్న సిన్నమిక్ ఆమ్లం మన నోటిలో ఉన్న బాక్టీరియాను చంపటానికి ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని కూడా సూచిస్తున్నాయి. అందువల్ల నోటిలో వచ్చే చెడ్డ శ్వాసకు దాల్చినచెక్క వాడి స్వస్తి పలకండి. కెనడాలో జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో, దాల్చినచెక్క బంక (chewing gum) ను నమిలినవారిని సాధారణ గమ్ ను నమిలినవారితో పోలిస్తే వారి నోటిలో తక్కువ బ్యాక్టీరియ క్రిములు ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. అయితే, దాల్చినచెక్క యొక్క ఈ సామర్థ్యాన్ని నిర్ధారించడానికి మరిన్ని అధ్యయనాలు చేయాలి.
క్యాన్సర్-వ్యతిరేకిగా దాల్చినచెక్క
గ్యాస్ట్రిక్ మరియు చర్మ క్యాన్సర్ వ్యాధులకు సంబంధించి దాల్చినచెక్క యొక్క ప్రభావాన్ని పరీక్షించడానికి విస్తృతమైన అధ్యయనాలు కూడా జరిగాయి. ఈ అధ్యయనాల్లోని ఒక దానిలో, దాల్చినచెక్కలోని మందుపదార్దాలు శరీరంలో గడ్డలు కట్టడానికి కారణమయ్యే కణాల వ్యాప్తిని సమర్థవంతంగా తగ్గించగలవని కనుగొనబడింది. చర్మ క్యాన్సర్ కణాలపై చేసిన మరొక అధ్యయనం, దాల్చినచెక్క మనుషుల్లో చర్మ క్యాన్సర్ వ్యాప్తికి బాధ్యత వహిస్తున్న ప్రొ-యాంగోజెనిక్ కారకాన్ని (శరీరంలోని ఓ జీవరసాయనిక పదార్ధం) తగ్గిస్తుందని కూడా సూచించింది. దాల్చినచెక్కలోని పదార్దాలు, CD8 T కణాలను ప్రేరేపిస్తాయని ఈ అధ్యయనం పేర్కొంది. ఈ CD8 T కణాల విధి శరీరంలోని విదేశీ కణాలను గుర్తించి, చంపివేయడం. అందువల్ల, దాల్చినచెక్కలో క్యాన్సర్ వ్యతిరేక చికిత్సలకు కావలసిన సామర్థ్యాన్ని కలిగిన పదార్థాల్ని భవిష్యత్తులో అందించగలదని ఊహించబడుతోంది.
దాల్చినచెక్కను ఎలా ఉపయోగించాలి
దాల్చినచెక్కను లేదా బెరడును సాధారణంగా కర్రల రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. వీటిని వాణిజ్యపరంగా సిన్నమోన్ “క్విల్స్” (పేళ్లు లేదా చిప్స్) అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ దాల్చినచెక్క పేళ్లు దాల్చినచెక్క మాను లోపలి బెరడును చెక్కడం/చిత్రికపట్టడం ద్వారా కూడా వస్తాయి. ఇలా చిక్కగా వచ్చిన ఒక్కొక్క బెరడు పేడును ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చి గొట్టం రూపంలో చుడతారు. లోపల తొర్రభాగం ఉంటుంది. ఈ తొర్రభాగంలో ఉండే ఖాళీ భాగాన్ని ఎండిన దాల్చినచెక్క యొక్క చిన్న బెరడు ముక్కలతో కూడా నింపుతారు. ఈ దాల్చినచెక్క యొక్క చిన్న ముక్కలు ప్రత్యేకంగా “క్విల్లింగ్స్” గా అమ్ముడవుతాయి. దాల్చినచెక్క చిప్స్, పౌడర్ మరియు దాల్చినచెక్క యొక్క నూనె మార్కెట్లో అందుబాటులో కూడా ఉన్నాయి.
ఆహారానికి రుచిని, సువాసనను కలుగజేసే సంబారపదార్థం దాల్చినచెక్క. అట్టి దీన్ని విస్తృతంగా అంత్య ఖాద్యాల్లో (డెజర్ట్స్) మరియు మిఠాయిల్లో (confectionaries) ఉపయోగిస్తారు. ఐరోపా మరియు అమెరికాకు చెందిన దేశాల తీపి వంటకం అయిన “సిన్నమోన్ రోల్స్” ప్రపంచంలోని అన్ని ప్రాంతాలలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన వంటకం. దీన్ని మీరు కూడా ఇదివరకే రుచి చూసుండొచ్చు. చరిత్రకారుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఐరోపాలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో దాల్చినచెక్కను ఒక కామోద్దీపన లేదా వీర్యవృద్ధి మందొస్తువుగా మార్చాలని భావించారు. దాల్చినచెక్కకున్న తీపి రుచి, సువాసన కారణంగా దీన్ని ఇప్పటికీ సుగంధాల (cosmetics) ను తయారు చేయడానికి కాస్మెటిక్ పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తున్నారు. దాల్చినచెక్క నూనె వాడకం చాలా సాధారణమైనదే.
అయినప్పటికీ, మీరు ఇంట్లోనే మీ స్వంతంగా దాల్చినచెక్కతో మందులు, ఉపశమంకారి వస్తువుల్ని తయారు చేయాలనుకుంటే, దాల్చినచెక్క చమురు, కంప్రెస్ (పైపూత వాడకానికి), టించర్స్ (మద్యం లోని పదార్ధాలు) లేదా టీ (సాధారణంగా దాల్చినచెక్క పొడితో) రూపంలో తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇప్పటికీ, వంటగది పెట్టెలో దాల్చినచెక్కేదో తెలియదా మీకు? మీరు దాల్చినచెక్క కర్రను చూడకపోతేనేం, దాన్ని గుర్తుపట్టాలంటే క్రిస్మస్ పండుగ కాలంలో అన్నివైపులా వెదజల్లబడే సువాసనను గుర్తు పడతారు గదా, అదే సువాసనను దాల్చినచెక్క కూడా కల్గి ఉంటుంది గనుక, ఇపుడు మీరూ దాల్చినచెక్కను బాగా గుర్తించవచ్చు. వాస్తవానికి, ఒక ప్రజా సర్వేలో తెల్సిన అభిప్రాయమేమంటే దాల్చినచెక్క చాలా తరచుగా శీతాకాలాలు మరియు క్రిస్మస్ పండుగ సీజన్తో సంబంధం కలిగి ఉంటుందని పేర్కొంది. మరి ఎందుకు కాదు. ఇది క్రిస్మస్ కేకులు, కుకీలు మరియు క్రిస్మస్ చెట్టు అలంకరణలలో ఉపయోగించే ముఖ్యమైన ప్రాథమిక మసాలాల్లో ఒకటి.
రుచికరమైన దాల్చినచెక్క టీ ని కలుపుకోడానికి సులభమైన తయారీ పధ్ధతి ఇదిగో ఇక్కడ ఉంది:
ఒక కెటిల్ లో నీరు మరగబెట్టండి.
మసలుతోన్న వేడినీటి లోకి దాల్చిన చెక్క కర్ర (బెరడు)ను వేయండి, అటుపై 15-20 నిమిషాల సేపు వేడినీటిలో దాల్చినచెక్కను మరగనియ్యండి.
బర్నర్ స్విచ్ ఆఫ్ చేసి, ఓ 15 నిమిషాలు సేపు దాల్చిన చెక్కను వేడినీటిలో బాగా నాననివ్వండి.
ఆ తర్వాత, కెటిల్ని దించుకొని పానీయాన్ని వంచుకుని దాల్చినచెక్క టీ ని సేవించండి.
ఇంచుమించుగా ఒక సిలోన్ దాల్చినచెక్క ముక్క (స్టిక్) 1-2 కప్పుల టీనిస్తుంది.
దాల్చినచెక్క సురక్షిత మోతాదు
సాధారణంగా, అర్ద టీ-స్పూన్ ప్రమాణంలో దాల్చినచెక్క (పొడి/సారం)ను ఎంత కాలమైనా ఎలాంటి దుష్ప్రభావాలు లేకుండా తీసుకోవచ్చు. అయితే దాల్చినచెక్క కామేరిన్ ను కలిగి ఉంటుంది. ఎక్కువ మోతాదులో దాల్చినచెక్కను తీసుకోవడం కాలేయానికి విషపూరితము కావొచ్చు. కనుక, మీ శరీర తత్వానికి దాల్చినచెక్క యొక్క ఉత్తమ మోతాదును నిర్ణయించేందుకు మీ ఆయుర్వేద వైద్యునితో సలహా తీసుకోవడం ఉత్తమం.
దాల్చినచెక్క దుష్ప్రభావాలు
దాల్చినచెక్క సహజమైన తాపకారిణి అంటే వేడిని కలుగజేసెడి, అందువల్ల దాల్చినచెక్కను మోతాదును మించి సేవిస్తే కడుపులో మంటను కూడా కలిగించవచ్చు.
దాల్చినచెక్కలో “కమారిన్” అనే ఒక పదార్ధం ఉంది, ఇది అధికంగా తీసుకున్నప్పుడు కాలేయానికి నష్టం కలుగవచ్చు.
కొందరు వ్యక్తులకు వంశపారంపర్యంగా దాల్చినచెక్క వారి శరీరానికి పడకపోవడమనేది (allergy) లేక ప్రతికూలత ఉంటుంది. దాల్చినచెక్కలో ఉండే “సిన్నమల్డిహైడ్” అనేది ప్రతికూలతను (అలెర్జీని) కలుగజేసి నోటిలో పుండ్లను పుట్టించడానికి కారణమవుతుందని అధ్యయనాలు కూడా సూచిస్తున్నాయి.
దాల్చినచెక్క ఒక సహజ హైపోగ్లైసిమిక్ ఏజెంట్. అంటే ఇది రక్తంలో చెక్కెరను తగ్గిస్తుంది. కాబట్టి మీరు మధుమేహం కలిగి ఉండి, డయాబెటిస్ ఔషధాలను తీసుకుంటూ ఉన్నట్లయితే, మీ ఆహారంలో దాల్చినచెక్కను ఆహారంగా తీసుకోవాలనుకుంటే మీరు తప్పకుండా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించి సలహా తీసుకోవడం చాలా ఉత్తమం.
దాల్చినచెక్కకు రక్తాన్ని పలుచబరిచే గుణం ఉంది. కాబట్టి మీరు ఏదైనా శస్త్రచికిత్స చేయించుకోవాలనుకుంటున్నట్లైనా లేదా కొంతకాలం క్రితం ఆపరేషన్ చేయించుకుని ఉన్నట్లయితే మీరు దాల్చినచెక్కను ఉపయోగించకూడదు.
కల్తీలేని దాల్చినచెక్క తైలం చర్మం పైన మంటను కలుగజేస్తుందని ప్రసిద్ధి. అందువల్ల మీరు శరీరానికి దాల్చినచెక్క తైలాన్ని లేపనంగా వాడాలనుకుంటే ముందుగా “పాచ్ పరీక్ష” చేయించుకోవాల్సిందిగా మీకు సిఫారస్ చేయడమైనది.
