Nuvvula Laddu :నువ్వుల లడ్డూలు విపరీతమైన బలాన్ని కలిగి ఉంటాయి. రోజుకి ఒక్కటి తినండి.

Nuvvula Laddu :నువ్వుల లడ్డూలు విపరీతమైన బలాన్ని కలిగి ఉంటాయి. రోజుకి ఒక్కటి తినండి

Nuvvula Laddu : నువ్వులు చాలా కాలంగా వంటల్లో వాడుతున్నాం. నువ్వులు మన శరీరానికి అవసరమైన ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు ఇతర పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. మీ ఆహారంలో భాగంగా నువ్వులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చును . వంటతో పాటు నువ్వులను ఉపయోగించి డెజర్ట్‌లను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. నువ్వుల లడ్డూలు కూడా వాటిలో ఒకటి కావచ్చు. మీరు కిచెన్‌లో నువ్వుల లడ్డూలను తయారు చేసుకోవచ్చు, అవి స్వీట్ స్టోర్‌లలో సులభంగా లభిస్తాయి. మీరు ఈ లడ్డూలను తింటే, ఆరోగ్యం మరియు రుచి రెండింటి నుండి ప్రయోజనం పొందుతారు. రుచికరమైన నువ్వుల లడ్డూలు ఎలా తయారుచేయాలో..వాటిని తయారుచేయడానికి అవసరమైన పదార్థాలు గురించి తెలుసుకుందాము .

 

Nuvvula Laddu :నువ్వుల లడ్డూలు విపరీతమైన బలాన్ని కలిగి ఉంటాయి. రోజుకి ఒక్కటి తినండి.

నువ్వుల లడ్డూలు తయారు చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు:-

నువ్వులు- 1 కప్పు.
తురిమిన బెల్లం -3/4 కప్పు
నీరు -1 కప్పు
యాలకుల పొడి -చిటికెడు.

Nuvvula Laddu :నువ్వుల లడ్డూలు విపరీతమైన బలాన్ని కలిగి ఉంటాయి. రోజుకి ఒక్కటి తినండి

నువ్వుల లడ్డూలు ఎలా తయారు చేయాలి

ముందుగా క‌డాయి లో నువ్వుల‌ను వేసి చిన్న మంట‌పై దోర‌గా 5 నుండి 10 నిమిషాల పాటు వేయించుకోవాలి.ఇలా వేయించుకున్న త‌రువాత ఈ నువ్వుల‌ను ఒక ప్లేట్ లోకి తీసుకుని ప‌క్క‌న‌ పెట్టుకోవాలి.అదే పాన్ లో నీరు వేసి, బెల్లం కరిగే వరకు తిప్పుతూ ఉండాలి .కరిగిన బెల్లం మిశ్రమాన్ని ఒకసారి వడకట్టి, మళ్లీ అదే కడాయి లో పోయాలి. తర్వాత బెల్లం మిశ్రమాన్ని మీడియం మంట మీద ముదురు గోధుమరంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. యాలకుల పొడి వేయాలి . బెల్లం మిశ్రమం నీటిలో కలిపిన చెక్కలా గట్టిపడిన తర్వాత మంటను ఆపివేయండి.

బెల్లం మిశ్ర‌మం గ‌ట్టిప‌డ‌క‌పోతే మ‌రి కొద్ది సేపు ఉడికించి పాకం వ‌చ్చిన త‌రువాత స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. ఆ తర్వాత వేయించిన నువ్వులు వేసి బెల్లం, నువ్వుల మిశ్రమాన్ని బాగా కలపాలి. మిశ్రమం వెచ్చగా ఉన్నపుడు నెయ్యి మీ చేతులకు అప్లై చేసిన తర్వాత. ఈ మిశ్రమాన్ని లడ్డూలుగా తయారు చేసుకోవాలి. ఒక ప్లేట్‌లో నెయ్యి రాసి ఉంచాలి . ఈ మిశ్ర‌మాన్ని నెయ్యి రాసిన ప్లేట్ లో వేసి పై భాగం స‌మానంగా వ‌చ్చేలా చేసుకుని క‌త్తితో కావ‌ల్సిన ఆకారంలో గాట్లు పెట్టుకోవాలి.

మిశ్రమం పూర్తిగా చల్లారిన తర్వాత ప్లేట్‌లో నుంచి తీసి ముక్కలుగా చేసుకోవాలి. ఈ విధంగా చేయ‌డం వ‌ల్ల నువ్వుల‌తో ఎంతో రుచిగా ఉండే ల‌డ్డూల‌తోపాటు చిక్కీల‌ను కూడా చేసుకోవ‌చ్చు. ఈ విధంగా సృష్టించబడిన నువ్వుల ఆధారిత లడ్డూలు గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచినట్లయితే 10 నుండి 15 రోజుల వరకు తాజాగా ఉంటాయి. ఈ విధంగా తయారుచేసిన ఒకటి లేదా రెండు నువ్వుల లడ్డూలను ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం వల్ల మీ శరీరానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుంది. నువ్వుల ఆధారిత లడ్డూలను పిల్లలకు అందిస్తే వారి ఎదుగుదలకు తోడ్పడుతుంది.