Sweet Corn Soup: స్వీట్ కార్న్ సూప్ సంవత్సరంలో త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తాగాలి దీన్ని తయారు చేయడం సులభం
Sweet Corn Soup: ఇది చల్లగా ఉన్నప్పుడు లేదా మీరు దగ్గు, జలుబు లేదా గొంతు నొప్పిని ఎదుర్కొంటున్నప్పుడు, ఇది సాధారణ వెచ్చని సూప్. అటువంటి పరిస్థితిలో మేము సాధారణంగా వీధుల్లో దొరికే సూప్ ప్యాక్‌లను కొనుగోలు చేస్తాము మరియు త్రాగడానికి ఉడికించాలి. కానీ వారు చేయవలసిన విధంగా లేరు. ఇంట్లో రుచికరమైన సూప్ తయారు చేయడం సాధ్యపడుతుంది మరియు దానిని దుకాణంలో కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు. అచ్చం రెస్టారెంట్ల‌లో ల‌భించే విధంగా ఉండే స్వీట్ కార్న్ సూప్ ను ఇంట్లో ఏవిధంగా తయారు చేసుకోవాలి.దాని గురించి వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
స్వీట్ కార్న్ సూప్ తయారు చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు:-
స్వీట్ కార్న్ – పావు కప్పు,
నీరు – 3/4 లీటర్,
వెన్న – అర టేబుల్ స్పూన్
వెల్లుల్లి రెబ్బలు- మూడు సన్నగా తరిగిన
స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్- ఒక టేబుల్ స్పూన్
సన్నగా తరిగిన క్యారెట్ ముక్కలు -2 టేబుల్ స్పూన్లు,
తగినంత- ఉప్పు,
గ్రీన్ చిల్లీ సాస్ – ఒక టీస్పూన్,
వెనిగర్- అర టీ స్పూన్
మిరియాలు- అర టీ స్పూన్
పంచ‌దార – ఒక టేబుల్ స్పూన్
కార్న్ ఫ్లోర్ – ఒక‌టిన్న‌ర టేబుల్ స్పూన్.
Sweet Corn Soup: స్వీట్ కార్న్ సూప్ సంవత్సరంలో త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తాగాలి దీన్ని తయారు చేయడం సులభం
స్వీట్ కార్న్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి
ముందుగా తీపి మొక్కజొన్న గింజలు మరియు పావు కప్పు నీటిని ఒక కంటైనర్‌లోకి తీసుకోవాలి. వీటిని వీలైనంత స్మూత్ గా మిక్స్ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. మొక్కజొన్న పిండిని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. రెండు టీస్పూన్ల నీటిని వేసి ముద్దలు లేకుండా పూర్తిగా కలపండి. తరువాత, పాన్‌లో వెన్న వేసి ఉడికించాలి. వెన్న కరిగిన తర్వాత స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ మరియు వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేసి ఒక క్షణం ఉడికించాలి. తరువాత, క్యారెట్ ముక్కలను వేసి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
మరో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల స్వీట్ కార్న్ గింజ‌ల‌ను వేసి వేయించుకోవాలి. ఇప్పుడు ముప్పావు లీటర్ నీటిని పోయాలి. నీటిని పోసిన తర్వాత ముందుగా మిక్సీ ప‌ట్టుకున్న స్వీట్ కార్న్ మిశ్ర‌మాన్ని వేసి క‌లుపుకోవాలి. ఈ మిశ్ర‌మాన్ని ఉడికించే కొద్ది పైన తేట‌లాగా ఏర్ప‌డుతుంది. ఈ తేట‌ను సాధ్య‌మైనంత వ‌ర‌కు గంటెతో తొల‌గించాలి.దీనికి వెనిగర్, చిల్లీ సాస్ చక్కెర, మిరియాల పొడి వేసి బాగా కలపాలి.
మీరు ఇంతకు ముందు తయారుచేసిన మొక్కజొన్న పిండిని వేసి కలపండి. మిశ్రమం కొద్దిగా చిక్కగా అయ్యాక, స్ట‌వ్ ఆపివేయండి. తరువాత పైన మ‌రికొన్ని స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ ను చ‌ల్లుకోవాలి. ఈ రెసిపీని తయారు చేయడం వల్ల రుచికరమైన స్వీట్ కార్న్ సూప్ తయారు అవుతుంది. ఈ విధంగా స్వీట్ కార్న్ సూప్ తయారు చేయడం వల్ల దగ్గు, జలుబు లేదా గొంతు నొప్పి నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చును .
