బార్లీ వలన కలిగే ఉపయోగాలు

 

బార్లీ వలన కలిగే ఉపయోగాలు

బార్లీ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

1. **కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణ:**
– బార్లీలోని గ్లూటెన్ మరియు పెక్టిన్ రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. పెక్టిన్, కడుపులో కొవ్వును కలిగి ఉండటం వల్ల, శరీరాన్ని గ్రహించకుండా నిరోధిస్తుంది.

2. **జీర్ణ ఆరోగ్యం:**
– బార్లీ ఫైబర్ లోపల ఉన్న బీటాగ్లుకాన్, ఆహారంలోని కొవ్వు ఆమ్లాలను కొవ్వు ఆమ్లాలుగా మార్చుతుంది, కాలేయాన్ని కొలెస్ట్రాల్ నుండి రక్షిస్తుంది. జీర్ణ వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

3. **శరీర శ్రమ:**
– శరీరంలో నీరును తగ్గించడంలో బార్లీ మంచి సాయాన్ని అందిస్తుంది. దీనిలో ఉడికించిన నీటితో పాటు, వంటలోని భాగాన్ని కూడా తీసుకోవడం మంచిది.

4. **మూత్రపిండాల ఆరోగ్యం:**
– బార్లీతో మజ్జిగ మరియు నిమ్మరసాన్ని కలపడం మూత్రనాళాల ఇన్ఫెక్షన్లకు మరియు మూత్రపిండాల వాపు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

5. **పిల్లల ఆరోగ్యం:**
– పిల్లల పెరుగుదలకు, ఆరోగ్యానికి మరియు శక్తికి బార్లీని పాలలో చేర్చడం మంచిది. ఇది పిండితో తయారవుతుందని, త్వరగా మరియు సులభంగా జీర్ణమవుతుంది.

6. **గర్భిణీ స్త్రీలకు:**
– గర్భిణీ స్త్రీలు బార్లీ నీటిని తీసుకోవడం వారి శరీరంలో నీరు కాపాడడంలో సహాయపడుతుంది.

7. **జ్వరం మరియు ఇతర వ్యాధులు:**
– మందుతున్న జ్వరంతో బాధపడుతున్న వారు బార్లీ పాలు లేదా పండ్ల రసంతో బార్లీని తీసుకోవడం వల్ల జ్వరాన్ని తగ్గించుకోవచ్చు. ఫ్లూ అనుభవించినట్లయితే, బార్లీ కషాయానికి గ్లూకోజ్ జోడించడం శరీరానికి చురుకుదనం కలిగిస్తుంది.

బార్లీని వాడకానికి సంబంధించిన సూచనలు

– **తక్కువ గ్లూటెన్ సున్నితత్వం:**
– గ్లూటెన్ అలెర్జీ ఉన్నవారు బార్లీని తీసుకోవడం వల్ల దుష్ప్రభావాలు కావచ్చు. ఇది గ్లూటెన్ కలిగి ఉండటంతో, గ్లూటెన్ అలెర్జీ ఉన్నవారు దాన్ని వాడకూడదు.

– **నిర్వహణ:**
– బార్లీని చల్లని, గాలి చొరబడని, పొడి మరియు తేమ నిరోధక కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయడం మంచిది.

– **పెర్ల్ ప్రక్రియ:**
– పెర్ల్ ప్రక్రియలో, బార్లీ యొక్క పై పొర తొలగించబడుతుంది. ఈ ప్రక్రియలో విటమిన్ B మరియు ఫైబర్ చర్మంలో ఉంటాయి. కాబట్టి విటమిన్ B అవసరమైన వారికి, అంతేగాకుండా బార్లీ విత్తనాలను కూడా ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

– **మాల్టింగ్ ప్రక్రియ:**
– మాల్టింగ్ ప్రక్రియలో బార్లీ మొలకెత్తుతుంది మరియు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు చక్కెరలుగా మారుస్తుంది. ఇది బీర్ మరియు విస్కీ వంటి పులియబెట్టిన ఉత్పత్తులను తయారు చేయడంలో ఉపయోగపడుతుంది.

తుది మాట

బార్లీ ఒక అత్యంత పోషకమైన ఆహార పదార్ధం, ఇది ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటుంది. ఇది మన ఆరోగ్యానికి అనేక లాభాలను అందించడంతో పాటు, పేదలు వృత్తి ఆధారిత పోషకాలలో ముఖ్యమైన భాగాన్ని అందిస్తుంది. మీరు దానిని మీ ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా, ఇది మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని కలిగి ఉండడంలో సహాయపడుతుంది.

**మీ దినచర్యలో బార్లీని చేర్చడం ప్రారంభించండి** మరియు దీని వివిధ ప్రయోజనాలను అనుభవించండి, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని దిశగా ముందుకు సాగండి.