తేనె యొక్క ప్రయోజనాలు, కేలరీలు, ఉపయోగాలు, దుష్ప్రభావాలు, పోషకాల సంబంధిత వాస్తవాలు
తేనె ఒక తీయని, జిగట ద్రవం. ఇది పువ్వులలో లభించే మకరందం నుండి లభిస్తుంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా లభించే ఆరోగ్యవంతమైన ఆహారాలలో ఒకటిగా తేనె. వివిధ ఔషధ విలువలు కలిగిన ఒక అద్భుత ఉత్పత్తి. ఇది చాలా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడే స్వీటెనర్. వాస్తవానికి, చక్కెర 18 వ శతాబ్దంలో జరిగిన ఖండాంతర వర్తకం వరకు ఉనికిలో లేదు, ఇది చెరకు నుండి లభించే చక్కెరను అందుబాటులోకి కూడా తెచ్చింది.
తేనెటీగలు ఆఫ్రికాలో పుట్టుకొచ్చినట్టుగా కనిపిస్తుoది. కానీ అవి దాదాపు 100 మిలియన్ సంవత్సరాల వరకు ఉనికిలో ఉన్నట్లు నమ్ముతారు. కాబట్టి ప్రపంచంలోని ప్రతీ ప్రాంతానికి చెందిన ప్రజలు తేనెను ఉపయోగించుకోవడమే ఆశ్చర్యమేమియూ కాదు. దాదాపు అన్ని పురాతన నాగరికతల యొక్క పురాణశాస్త్రం మరియు గ్రంథాలలో తేనె గురించి ప్రస్తావించబడింది. ఇది దాని పోషకత్వ లక్షణాలకు సంబంధించి బైబిల్లో కూడా ప్రస్తావించబడింది మరియు ఖురాన్లో ఒక వైద్యం కోసం ఉపయోగించబడే పానీయంగా సూచించబడింది. అనేక శస్త్రచికిత్స ప్రయోజనాల కలిగి ఉండుట వలన తేనె ఆయుర్వేదంలో ప్రత్యేక స్థానాన్ని పొందింది. ఈ ఆధునిక రోజులలో కూడా శాస్త్రాలలో తేనె యొక్క అసంఖ్యాక లాభాలకు ఒక ప్రత్యెక స్థానం కలిగి ఉంది. ఇది "దేవుని యొక్క ఆహారం" అని పిలువబడటంలో ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు.
సహజ తేనె దాని రంగు ద్వారా వర్గీకరించబడింది - స్పష్టమైన, బంగారు రంగు గల తేనె అంబర్ ముదురు రంగు గల దానితో పోలిస్తే అధిక రిటైల్ ధర లభిస్తుంది. ముదురు రంగులతో పోల్చితే తేలికపాటి రంగు తేనె సాధారణంగా తక్కువ చిక్కదనం కలిగి ఉంటుంది మరియు తియ్యగా ఉంటుంది. , ఇది ఒక అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
తేనె రెండు రూపాల్లో అందుబాటులో ఉంటుంది – ముడి రూపంలో మరియు ప్రాసెస్ చేయబడిన రూపంలో లభిస్తుంది. ముడి తేనె అన్ని ఎంజైములు, పుప్పొడి గింజలు మరియు ఇతర సూక్ష్మపోషకాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి తేనెను ప్రాసెస్ చేసినప్పుడు లేదా సాధారణంగా వేడిచేసినప్పుడు ఫిల్టర్ చేయబడి నాశనం చేయబడతాయి. ముడి తేనె ఫిల్టర్ చేయబదనందున చాలా త్వరగా గడ్డ కడుతుంది. మరొక వైపు, ప్రాసెస్ చేయబడిన తేనె చాలా కాలం పాటు ద్రవ రూపంలో కూడా ఉంటుంది.
అది ఎక్కడ మార్కెట్ చేయబడుతుందనే దానిపై ఆధారపడి, తేనె రిటైల్ విక్రయానికి చిన్న కంటైనర్లలో నిల్వ చేయబడుతుంది . ఎగుమతి కోసం పెద్ద డ్రమ్స్ లో నేరుగా నిల్వ చేయబడుతుంది. వినియోగదారుల విస్తృత శ్రేణిని ఆకర్షించేందుకు, వివిధ పరిమాణాలు మరియు స్టైల్ కంటైనర్లలో తేనెను ప్యాక్ చేస్తారు. ఇది గాజు పాత్రలు, ప్లాస్టిక్ తొట్టెలు, మరియు స్క్వీజ్ చేయదగిన సీసాలలో నిల్వ చేయబడుతుంది.
మీకు తెలుసా?
తేనె యొక్క రుచి, రంగు, ఆకృతిని మరియు లక్షణాలు అనేవి అది సేకరించబడిన పుష్పం యొక్క మకరందంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పువ్వులలో ప్రత్యెక సువాసనలు మరియు రుచులు ఉత్పత్తి చేయబడిన తేనె అంతటా ప్రతిబింబిస్తుంది. తేనె యొక్క రుచి, రంగు, మరియు లక్షణాలు ఒకే దేశంలో ప్రాంతాల వారీగా మారుతూ కూడా ఉంటుంది.
తేనె ప్రాథమిక వాస్తవాలు:
సాధారణ పేరు: షహద్ (హిందీ), తేనె
సంస్కృతoలో పేరు: మధు
స్థానిక మరియు భౌగోళిక ప్రాంతాల పంపిణీ: తేనె ప్రధాన ఉత్పత్తిదారులు చైనా, టర్కీ, సంయుక్త రాష్ట్రాలు, రష్యా, మరియు భారతదేశం.
ఆసక్తికరమైన వాస్తవం: ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఉంచినట్లయితే, తేనె ఒక శాశ్వత జీవితకాలం కలిగి ఉంటుంది. అది ఎన్నడూ పాడవదు.
తేనెలో గల పోషకాల వివరాలు
తేనెతో ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు
తారతమ్యం గుర్తించండి
తేనెలో గల పోషకాల వివరాలు :-
తేనె ప్రధానంగా సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు సహజ చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది. చక్కెరలో ఎక్కువగా గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రూక్టోజ్ ఉంటాయి. చక్కెరతో పోలిస్తే ఇది ఫ్రూక్టోజ్ కలిగి ఉండటం వలన తియ్యగా ఉంటుంది. తేనె కొవ్వు రహితo మరియు కొలెస్ట్రాల్ రహితం. తేనె గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) లో తక్కువ స్థాయిలో కూడా ఉంటుంది. దీనిలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్లు నెమ్మదిగా బ్రేక్ అవుతాయి మరియు మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని ఇది గణనీయంగా ప్రభావితం చేయదు.
USDA పోషకాల డేటాబేస్ ప్రకారం, దిగువ పట్టిక 100 గ్రాముల తేనెలో లభించే పోషక విలువలను చూపిస్తుంది.
పోషకాహారం 100 గ్రాములలో లభించే పరిమాణం
నీరు:17.1 గ్రా.
శక్తి:304 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్:0.3 గ్రా.
కార్బోహైడ్రేట్:82.4 గ్రా.
ఫైబర్:0.2 గ్రా.
చక్కరలు:82.12 గ్రా.
ఖనిజ లవణాలు
కాల్షియం:6 మి.గ్రా.
ఐరన్:0.42 మి.గ్రా.
మెగ్నీషియం:2 మి.గ్రా.
పాస్పరస్:4 మి.గ్రా.
పొటాషియం:52 మి.గ్రా.
సోడియం:4 మి.గ్రా.
జింక్:0.22 మి.గ్రా.
విటమిన్లు
విటమిన్ B2:0.038 మి.గ్రా.
విటమిన్ B3:0.121 మి.గ్రా.
విటమిన్ B6:0.024 మి.గ్రా.
విటమిన్ B9:2 µg
విటమిన్ C:0.5 మి.గ్రా.
తేనెతో ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు :-
దీనిలోని పోషక మరియు వైద్య పరమైన ప్రయోజనాలు తీసుకొన్నప్పుడు, తేనె సముచితంగా ద్రవ బంగారం అని పిలువబడుతుంది. తేనెను అలాంటి అద్భుత ఆహారంగా తయారు చేసిన తేనె యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
గాయాలను నయం చేస్తుంది: తేనె గాయాలను మాన్పే సహజ గాయం వైద్య కారకం. ఇది గాయాన్ని మాన్పుటలో మరియు గాయం కలిగిన ప్రదేశంలో వ్యాధి సంక్రమణను కూడా నిరోధిస్తుంది. తేనె పూయటం వలన సాధారణ గాయాలు మరియు కాలిన గాయాలు వాపు మరియు నొప్పి తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
ఆస్త్మా లక్షణాలను మెరుగుపరుస్తుంది: తేనె యొక్క వాసన చూడడం వలన శ్లేష్మం యొక్క అదనపు స్రావం తగ్గిస్తుంది. ఇది ఆస్త్మా తో బాధపడే వార్లో దగ్గు తగ్గడానికి దారితీస్తుంది. తేనె కూడా వాయుమార్గాల్లో వాపును తగ్గిస్తుంది. తద్వారా ఆస్తమా లక్షణాల విషయంలో ఉపశమనం కూడా కలిగిస్తుంది.
బ్లడ్ షుగర్ను నియంత్రిస్తుంది: తేనె తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక (రక్త చక్కెర గణనీయంగా పెరగకుండా చేస్తుంది) మరియు ఇది డయాబెటిక్ వ్యక్తులకు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది. వాస్తవానికి, ఇన్సులిన్ స్థాయిలను పెంచడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెరను తేనె తగ్గిస్తుందని శాస్త్రీయంగా రుజువు కూడా చేయబడింది.
కడుపు కలిగే ఇబ్బందులను తగ్గిస్తుంది: కడుపు లైనింగ్స్పై తేనె రక్షణను కలిగిస్తుంది. ఇది శ్లేష్మ అవరోధంను మెరుగుపరుస్తుంది, వాపును తగ్గిస్తుంది మరియు గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మంపై బాక్టీరియల్ సంశ్లేషణను కూడా నిరోధిస్తుంది. తద్వారా గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్స్ వంటి ప్రమాదాలను తగ్గించవచ్చును . తేనె వినియోగం పిల్లలలో గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్ను కూడా నిరోధిస్తుంది.
జుట్టు మరియు తలపై గల చర్మం కోసం ప్రయోజనాలు: తేనె మీ జుట్టు మరియు చర్మంపై తేమ మరియు పోషక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది జుట్టు చిక్కు పడటాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు మీ జుట్టును మెరిసేలా మరియు పొడవుగా ఉండేలా చేస్తుంది. తేనె తో నిరంతరంగా రుద్దడం వలన చుండ్రు, చర్మంపై దురద ప్యాచెస్ను తగ్గించడాన్ని క్లినికల్ అధ్యయనాలు కూడా సూచిస్తున్నాయి.
- గుండె సంబంధిత చికిత్స కోసం తేనె
- కడుపులోని సమస్యలకు తేనె యొక్క ప్రయోజనాలు
- గాయాలను నయం చేయుట కోసం తేనె ఉపయోగించుట
- ఉబ్బసం వ్యాధి యొక్క చికిత్స కోసం తేనె
- హ్యాంగోవర్ చికిత్స కోసం తేనె
- జుట్టు కోసం తేనె యొక్క ప్రయోజనాలు
- మధుమేహం కోసం తేనె యొక్క ప్రయోజనాలు
- తేనె క్యాన్సర్ వ్యాధిని నివారిస్తుంది
- తేనె వాడకం కొలెస్ట్రాల్¬ను తగ్గిస్తుంది
గుండె సంబంధిత చికిత్స కోసం తేనె :-
హృదయ సంబంధిత వ్యాధులు అధికంగా హృదయ మరియు రక్త నాళాలతో సంబంధం ఉన్న అనేక రకాల పరిస్థితులు. అధిక కొలెస్ట్రాల్, అధిక రక్తపోటు మరియు ఊబకాయం వంటి పరిస్థితులు హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు సంబంధించిన సాధారణ ప్రమాద కారకాలు. తేనెలో ఉండే పాలీఫెనోల్స్ హృదయ సంబంధిత వ్యాధుల చికిత్సలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయని అధ్యయనాలు కూడా సూచిస్తున్నాయి. ఈ పాలీఫెనోల్స్ త్రంబోసిస్ (రక్త నాళాలలో రక్తం గడ్డలు కట్టుట) మరియు ఇస్కీమియా (గుండె యొక్క రక్తనాళాలు పాడవడం) వంటి వ్యాధుల నివారణకు సహాయపడుతుంది. అంతేకాకుండా, రక్తనాళాలను విడదీస్తాయి, ఆవిధంగా అవి రక్తపోటును కూడా తగ్గిస్తాయి.
పాలీఫెనోల్స్ కాకుండా, తేనె కూడా విటమిన్ సి, మోనోఫెనోల్స్ మరియు ఫ్లేవానాయిడ్లను కలిగి ఉంటుంది. ఇవన్నియూ తేనె యొక్క యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలకు బాధ్యత వహిస్తాయి మరియు అవి గుండె వ్యాధులు మరియు గుండె పోటును నిరోధించడంలో కూడా సహాయపడతాయి.
కడుపులోని సమస్యలకు తేనె యొక్క ప్రయోజనాలు :-
జీర్ణశయాంతర వ్యవస్థకు తేనె అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. సాంప్రదాయకంగా, తేనె జీర్ణాన్ని మెరుగుపరచేదిగా పరిగణించబడింది. పిల్లలలో కడుపులో సంక్రమించే ఫ్లూ (గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్) వ్యాధికి తేనెతో చికిత్స చేయబడుతుందనేది ఒక అధ్యయనంలో వెల్లడి అయింది. ఇది అతిసారాన్ని కూడా నివారించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
సాధారణoగా కడుపులో బ్యాక్టీరియా వలన సంక్రమించే అంటురోగాలను నివారించడంలో తేనె ఉపయోగకారిగా పని చేస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలలో తేనెలో ఉండే అల్సర్ నిరోధకంగా పనిచేయుటను తెలుసుకోవడం జరిగింది. ఇది స్వేచ్ఛా రాడికల్స్ మరియు ఇన్ఫ్లమేటరీ సైటోకైన్లను తగ్గించడం మరియు శ్లేష్మ అడ్డంకులను మెరుగుపరచడం ద్వారా మధ్యవర్తిత్వం కూడా వహిస్తుంది.
గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మం (కడుపు అంతర్గత లైనింగ్) లో అపోప్టోసిస్ (కణాల-మరణం) ప్రేరేపించడం ద్వారా గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్లు గంటి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని క్లినికల్ అధ్యయనాలు కూడా చెబుతున్నాయి.
గాయాలను నయం చేయుట కోసం తేనె ఉపయోగించుట :-
సరైన జాగ్రత్త తీసుకున్నట్లయితే, సాధారణoగా గాయాలు నయమవడానికి ఎక్కువ సమయాన్ని తీసుకోదు. కానీ తీవ్రoగా తగిలిన దెబ్బ వల్ల కలిగే గాయాలు నయం కావటానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. పరిశోధన ప్రకారం, గాయాన్ని నయం చేయు ముఖ్యమైన వైద్యం లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. 10 గాయాలకు సంబంధించిన అంశాలపై జరిపిన క్లినికల్ అధ్యయనంలో, తేనె యొక్క సమయోచిత ఉపయోగం వైద్య ప్రక్రియలో గణనీయమైన అభివృద్ధిని ప్రదర్శించటం జరిగింది. నొప్పి మరియు వాపులో 80% వరకు తగ్గటం కూడా జరిగింది. తేనెలో గల యాంటీ బ్యాక్టీరియా మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఈ వైద్య ప్రయోజనాలకు కారణమని నివేదించబడ్డాయి. ఇది గాయాన్ని శుభ్రం చేస్తుంది మరియు తేమగా కూడా ఉంచుతుంది . చర్మం పునరుత్పత్తి మరియు మృదువైన మచ్చ గల ఉపరితలం రూపకల్పనకు సహాయపడే ఫైబ్రిన్ యొక్క ఉత్పత్తిని కూడా పెంచుతుంది.
కాలిన గాయాలను కూడా తేనె నయం చేయగలదని క్లినికల్ ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి. ఒక క్లినికల్ అధ్యయనంలో, కాలిన గాయాలు కలిగిన 50 మందికి తేనెతో సమయోచిత చికిత్స ఇవ్వబడింది. చికిత్స ఇవ్వబడిన మొదటి వారంలో గుర్తించదగిన నియంత్రణ నివేదించబడింది. తేనె పూయడం వలన ఈ గాయాలకు గల అంటువ్యాధి, వాపు నియంత్రిoచబడినట్లు కూడా ఈ అధ్యయనం వెల్లడించింది.
ఉబ్బసం అనేది శ్వాసనాళాలలో వాపు కలిగి ఊపిరి పీల్చుకునేటప్పుడు ఇబ్బందులు సంభవించే ఒక పరిస్థితి. ఉబ్బసం ఉన్నవారు తరచూ దగ్గు, (ముఖ్యంగా రాత్రిలో), శ్వాసలో గురక మరియు ఛాతీ నొప్పిని కూడా ఎదుర్కొంటారు. జలుబు మరియు దగ్గు చికిత్స కోసం యుగాలుగా తేనె ఉపయోగించబడుతుంది. ఆస్తమా యొక్క లక్షణాలు చికిత్సలో తేనె ప్రభావవంతంగా ఉండవచ్చని ప్రీక్లినికల్ అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. తేనెను వాసన చూడటం వలన శ్లేష్మ స్రావంలో బాధ్యత వహించే గోబ్లెట్ కణాల అధిక పెరుగుదలను నివారించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
అంతేకాకుండా, తేనె యాంటి ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఆస్త్మాలో వాపును తగ్గిస్తుంది, తద్వారా తాత్కాలిక ఉపశమనాన్ని కూడా కలిగిస్తుంది. అయినప్పటికీ, మానవులలో ఇటువంటి విధానాల భద్రతను నిర్ధారించడానికి ఎలాంటి క్లినికల్ అధ్యయనాలు ఇప్పటివరకు చేయబడలేదు.
హ్యాంగోవర్ చికిత్స కోసం తేనె :-
అధిక మద్యం సేవించడంతో సంబంధం కలిగి ఉన్న అసౌకర్య లక్షణాల సమూహాన్ని హ్యాంగోవర్ సూచిస్తుంది. సాధారణ లక్షణాలలో తలనొప్పి, వికారం, మైకము మరియు నిర్జలీకరణ భావన కలిగి ఉంటాయి. కొన్నిసార్లు ఇవి 24 గంటల వరకు కూడా ఉంటాయి. తేనెలో గల యాంటీ ఇంటాక్సికేషన్ వలన మద్యపానం అధికంగా తీసుకొన్న తరువాత కలిగే విషపూరితాలను నివారించడంలో పనిచేస్తాయని అధ్యయనాలు కూడా సూచిస్తున్నాయి
తేనెను ప్రత్యక్షంగా నోటి ద్వారా తీసుకోవడం వలన ఒక హ్యాంగోవర్ నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది ఒక ప్రిక్లినికల్ అధ్యయనం తెలియజేస్తుంది. ఈ ప్రభావం తేనెలో ఫ్రూక్టోజ్ ఉండటం కారణమని చెప్పబడింది. దీనికో గల చక్కెర జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో మద్యం యొక్క శోషణను నిరోధిస్తుంది మరియు శరీరం నుంచి మద్యం నిర్మూలించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. తద్వారా హ్యాంగోవర్ లక్షణాలను కూడా తగ్గిస్తుంది.
జుట్టు కోసం తేనె యొక్క ప్రయోజనాలు :-
తేనె ఒక అద్భుతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్ మరియు తడుపునది, ఇది మీ చర్మంలో తేమను నిలబెట్టుకోవటానికి మరియు మీ జుట్టుకు చురుకైన మెరుపును ఇవ్వడం ద్వారా స్వేచ్చా రాడికల్ నష్టాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. ఒక ఆలేపనం వలే, అది మీ చర్మానికి మరియు జుట్టును ఉపశమనం కలిగిస్తుంది . నాజూకుగా ఉండేలా కూడా చేస్తుంది. మృదువైన మరియు మెరిసే వెంట్రుకలు పొందడానికి ఇంట్లో తేనె ముసుగు కంటే మెరుగైనది ఏమిటి?
సెబోరీక్ డెర్మాటిటిస్ అనేది చర్మవ్యాధిని ప్రభావితం చేసే ఒక స్థితి. సాధారణ లక్షణాలు: చుండ్రు, పోలుసుబారిపోవడం మరియు చర్మంపై ఎరుపు మచ్చలు. అయితే, ఈ పరిస్థితి ముఖం, ఛాతీ మరియు కనుబొమ్మలు వంటి ఇతర ప్రాంతాల్లో కూడా ప్రభావితం చేయవచ్చు. 30 విషయాలపై చేయబడిన క్లినికల్ అధ్యయనంలో తేనెతో కొన్ని నిమిషాల పాటు చర్మంపై మసాజ్ చేయడం ద్వారా కొన్ని వారాల్లో చర్మం నుండి దురదను తొలగించడం మరియు ప్యాచ్లను తొలగించడం వంటివి చేయవచ్చని సూచించింది.
ఇది జుట్టు నష్టం మరియు చర్మం పోలుసుబారడం వంటి వాటిని నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది. అధ్యయనం చేసిన తరువాత 6 నెలల పాటు వారానికి ఒక సారి దీనిని ఉపయోగిస్తూ ఉన్న వ్యక్తులు ఎలాంటి అనుభవాన్ని నివేదించలేదు కాని చికిత్సను మొదటి మూడునెలల్లోనే తేనె వాడుక ఆపు చేసిన వారు పునఃస్థితిని నివేదించారు. ఈ అధ్యయనంలో తేనె యొక్క వారానికి ఒకసారి వాడకం అనేది సెబోరిక్ డిమాటిటిస్ యొక్క లక్షణాలను తగ్గించడంలో ఉపయోగకరంగా కూడా ఉంటుందని నిర్ధారించబడింది.
మధుమేహం కోసం తేనె యొక్క ప్రయోజనాలు:-
మధుమేహ వ్యాధి రోగులకు తేనె సురక్షితమైనది కాదని ఒక సాధారణ దురభిప్రాయం. కానీ, వాస్తవానికి, తేనె మధుమేహం యొక్క సరైన నిర్వహణలో సహాయపడే ఒక యాంటీడయాబెటిక్ ఏజెంట్ అని పరిశోధన వెల్లడిస్తుంది. అనేక ప్రీక్లినికల్ అధ్యయనాలు తేనె యొక్క వాడకం ఇన్సులిన్ స్థాయిని పెంచుతుందని మరియు రక్తoలోని గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని సూచిస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు తేనెలో గల ఫ్రూక్టోజ్ స్థాయి దాని డయాబెటిక్ వ్యతిరేక లక్షణాలకు బాధ్యత వహిస్తుంది అనేది తెలియజేస్తున్నాయి.
మరొక పరిశోధన ప్రకారం, తేనె యొక్క యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడికి వ్యతిరేకంగా సమర్థవంతంగా చేస్తాయి. తద్వారా హైపర్గ్లైసీమియా (అధిక బ్లడ్ షుగర్) యొక్క చికిత్సకు దాని సామర్థ్యాన్ని కూడా పెంచుతుంది. చక్కెరతో పోలిస్తే తేనె తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) కలిగి ఉంటుంది. దీని అర్థం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో తేనెకు ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
తేనె క్యాన్సర్ వ్యాధిని నివారిస్తుంది :-
క్యాన్సర్ అనేది సహజ శరీర కణాల అసాధారణ విస్తరణను సూచిస్తుంది. జీవనశైలి (ధూమపానం, మద్యపానం), దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు, వాపు లేదా జన్యు సంబంధిత వ్యాధులతో సహా దాని ప్రాబల్యంతో అనేక ప్రమాద కారకాలు సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. అద్భుతం ఏమిటంటే, తేనె వీటి అన్నింటికి ఒక నిరోధక చికిత్సను అందిస్తుంది. ఇది కేటెచిన్స్, ఫ్లేవనాయిడ్స్, క్వెర్సెటిన్ మరియు కేంఫెరాల్ వంటి ప్రముఖమైన యాంటీ కేన్సర్ కాంపౌండ్స్ యొక్క నిల్వ కేంద్రం. మరియు జాబితా కూడా నిశ్చయాత్మకమైనది కాదు.
ఎవిడెన్స్ బేస్డ్ కాంప్లిమెంటరీ అండ్ ఆల్టర్నేటివ్ మెడిసిన్ లో ప్రచురించబడిన ఒక వ్యాసం ప్రకారం, తేనె అనేది క్యాన్సర్ని నివారించుటకు వాడదగిన ఒక సహజ టీకా. అది ఎలా అనేది ఇక్కడ ఇవ్వబడింది:
యాంటీఆక్సిడెంట్ గా, ఇది క్యాన్సర్ వృద్ధిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తున్న అదనపు స్వేచ్ఛా రాడికల్స్ను నివారించుటలో ఇది దోహదపడుతుంది. ఆల్కహాల్, ధూమపానం మరియు ఒత్తిడి అనేది కేవలం సాధారణ జీవనశైలి కారకాలు, ఇవి స్వేచ్ఛా రాడికల్ చేరడంలో దోహదపడతాయి.
తేనె అనేది ఒక అద్భుతమైన యాంటీ బయాటిక్, కాబట్టి ఇది కణితులు లేదా క్యాన్సర్ల వలన కలిగే దీర్ఘకాలిక అంటురోగాలను ఆపు చేస్తుంది.
తేనె కూడా గాయాలను త్వరగా నయం చేస్తుంది. ఇది చర్మం లైనింగ్స్ (అంతర్గత లైనింగ్ మరియు ఎపిథీలియం) పాడవకుండా ఉండేలా కాపాడుతుంది, అందుచేత క్యాన్సర్గా మారిపోగల తీవ్రమైన గాయాలను నివారించడం కూడా జరుగుతుంది.
దీర్ఘకాలిక వాపు అనేది క్యాన్సర్లో మరో ప్రమాద కారకం. యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్గా, తేనె అటువంటి వాపును క్యాన్సర్గా మారకుండా ఉండేలా కూడా చేస్తుంది.
తేనె వాడకం కొలెస్ట్రాల్¬ను తగ్గిస్తుంది :-
అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిల వలన ఊబకాయం, గుండెపోటు మరియు ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ వంటి అనేక ఆరోగ్య సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. తేనెలో కొలెస్ట్రాల్ను కలిగి ఉండదు, ఇది హైపర్ కొలెస్టరోలెమిక్ (అధిక కొలెస్ట్రాల్) వ్యక్తులకు సురక్షితమైన ఎంపికగా కూడా చేస్తుంది. ఇది మాత్రమే కాక శరీరంలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను కూడా తగ్గిస్తుంది.
అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు కలిగిన 38 అంశాలపై జరిపిన క్లినికల్ అధ్యయనంలో, తేనె తీసుకోవడం తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ LDL (చెడ్డ కొలెస్ట్రాల్) మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ను 30 రోజుల్లో తగ్గించుటకు దారితీస్తుంది. 4 రోజుల పాటు రోజుకు 70 గ్రా తేనె వినియోగం చేస్తున్న 70 మంది పురుషుల పై చేయబడిన మరొక అధ్యయనంలో, రోజుకు LDL స్థాయి మరియు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి (TC) తగ్గుతూ ఉన్నట్లు సూచించింది. మరియు HDL (మంచి కొలెస్ట్రాల్) స్థాయిలో పెరుగుదల కూడా సూచించబడింది. కాబట్టి, మీరు ఖచ్చితంగా మీ కొలెస్ట్రాల్ గురించి చింతించకుండా మీ వంటకాలకు తేనె జోడించవచ్చు.
తేనె యొక్క దుష్ప్రభావాలు :-
తేనె అధిక ఫ్రక్టోజ్ కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది. ఇది ప్రేగులులో శోషణను నిరోధించడoలో పని చేస్తుందనేది తెలుసుకోవడమైనది. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులకు ఇది ముప్పు కలిగించనప్పటికీ, ఇది జీర్ణశయాంతర సమస్యల లక్షణాలను మరింత దిగజార్చవచ్చు. మీరు అలాంటి పరిస్థితులతో బాధపడుతుంటే, మీరు తేనెను తీసుకోవడం ఆపు చేయాలి లేదా మీరు సరైన మోతాదు తెలుసుకొనుటకు వైద్యుని సంప్రదించడం చాలా ఉత్తమం.
గ్రేయాoటాక్సిన్స్ అనేవి ఎరికేసియా కుటుంబానికి చెందినవి, ఇవి మొక్కలలో ఉండే న్యూరోటాక్సిన్స్. ఈ మొక్కల నుండి తయారైన తేనె ఈ విష పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు దీనిని పిచ్చి తేనె అని అంటారు. ఈ తేనె యొక్క వినియోగం హైపోటెన్షన్, గుండె కొట్టుకొనుటలో అంతరాయం, వికారం, చెమట పట్టుట మరియు మైకము వంటి లక్షణాలకు కూడా దారితీస్తుంది.
పిల్లలకు తినిపించే తేనె ఒక సంవత్సర కన్నా తక్కువ వయస్సులో ఉన్న పిల్లలలో బోటిలిజంకు దారితీయగలదని అనేక అధ్యయనాలు కూడా వెల్లడిస్తున్నాయి. దీనిని శిశు ఆహారం లేదా సుగంధాలలో ఒక కారకంగా చేర్చరాదని కూడా సిఫార్సు చేయబడినది
తారతమ్యం గుర్తించండి :-
తేనె ఒక అత్యంత విస్తృతంగా ఉపయోగించే స్వీటెనర్లలో ఒకటి. ఫ్లేవనాయిడ్స్, పాలీఫెనోల్స్ మరియు ఇతర విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల వల్ల ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది క్యాన్సర్, గ్యాస్ట్రోఇంటెస్టినల్ డిజార్డర్స్ మరియు ఉబ్బసం వంటి వ్యాధుల నివారణకు సహాయపడే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
యాంటీమైక్రోబయాల్ లక్షణo గాయాలను వేగంగా నయం చేయడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. దీనిని షుగర్తో పోల్చినప్పుడు ఇందులో అతి తక్కువను గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగి ఉన్నందున ఇది మధుమేహం యొక్క నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది. తేనె 12 నెలల కంటే తక్కువ వయస్సు గల పిల్లలకు ఇవ్వకూడదు మరియు కొన్ని రకాలైన తేనె విష పదార్ధాలను కలిగి ఉండటం వలన ఇది ఎల్లప్పుడూ నమ్మకస్తులైన సరఫరాదారు నుండి మాత్రమె కొనుగోలు చేయాలి.
Post a Comment